東京都武蔵野市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒180-0023 東京都 武蔵野市 境南町3丁目25番18号
- 法人番号
- 7020003011481
東京都武蔵野市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
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合同会社Patissは、ショコラトリー「chocolatier KAITO」の公式オンラインショップを展開し、チョコレート、焼き菓子、アイスクリーム、ギフト商品の製造・販売を行う。同社の主力は、3産地のカカオ豆を独自にブレンドしたカカオ70%のビターチョコレートと、カカオ39%のミルクチョコレートである。パナマ、ペルー、エクアドル、フィリピンなど産地別のカカオを使った商品も扱い、カカオ比率や香り、酸味、苦味の違いを商品構成に反映する。袋入りの「θ」、円筒容器の「シランドル」、箱入りの「ボワットゥ」という包装形態を設け、単品購入から贈答用途まで対応する。 商品には、カカオヌガティーヌ、ナッツやシリアルをチョコレートで覆った菓子、マンディアン、自家製ピスタチオプラリネ、オランジェット、クランチショコラ、サブレ、テリーヌショコラなどがある。ドミニカ共和国産カカオニブのローストとカラメル掛け、シチリア産ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、バレンシア産オレンジの約1週間にわたるシロップ漬けなど、素材別の加工方法に特徴がある。さらに、オリジナルブレンドのビター・ミルクチョコレートを使った6個入りアイスセットを販売する。販売は消費者向け電子商取引を軸とし、価格帯や商品カテゴリーから選べる構成を採用。常温・冷蔵商品と、テリーヌやアイスなどの冷凍商品を区分し、冷凍品には専用配送を用いる。個人の自家需要とギフト需要を主な対象とし、日本全国への発送に対応する点が事業上の基盤である。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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