東京都八王子市に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒193-0835 東京都 八王子市 千人町４丁目１０番２２号
- 法人番号
- 7013401006467
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東京都八王子市に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社サン・スマイル・キッチンは、同社が調理した介護食を、日野市・八王子市を中心とする高齢者施設や福祉施設へ届ける配食サービスを主軸とする。厨房を持たない施設や、通常の仕出しでは食事提供に間に合わない施設を対象に、本格的な厨房で調理・盛り付けを行い、保温または保冷対応のランチボックスに収容して配食車両で配送する。食後は食器を回収し、洗浄・殺菌まで実施する運用に特徴がある。 献立は管理栄養士が利用者の健康状態や栄養バランスに配慮して作成し、和食を中心に洋食や中華も組み合わせた日替わりメニューを展開する。通常食に加え、糖尿食、減塩に対応する心臓食、たんぱく質・塩分量を調整する腎臓食、特定食品を変更・除外するアレルギー食を扱い、身体状況に応じた食べやすい形態への加工にも対応する。月1回のスペシャルランチや、敬老の日、クリスマス、正月などの行事食、デザートも用意する。 料金は献立や食事形態に応じた1食単位で設定し、施設から継続的に注文を受けて調理・配送するビジネスモデルである。徹底した品質・衛生管理、安全性、味、栄養バランスを運営の柱とし、陶器に近い使用感を持つメラミン食器の採用や、スタッフによる日々の試食を献立・調理方法の改善につなげている。施設内に厨房設備がなくても、利用者の健康状態に合わせた食事を提供できる点が強みである。
2026年8月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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-1人 · 2026年10月
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