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有限会社小澤酒造場は、大正15年の創業以来、東京都八王子市を拠点に、地域の別名である「桑都・桑乃都」を冠した日本酒「桑乃都」の製造・販売を一貫して手掛ける老舗酒造場です。同社は、日本の食文化と共に育まれてきた清酒の伝統を守りつつ、現代の嗜好に合う味づくりに精進し、品質一筋に日本酒の本道を歩んできました。主力商品である「桑乃都」は、爽やかな飲み口とふくよかで厚みのある旨味が特徴で、本格派の味わいをお手頃な価格で提供することで、幅広い層の日本酒愛好家から支持を得ています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、精米歩合50%以下の米を吟醸造りで仕上げた「大吟醸」や、バランスの良い爽やかな味わいの「吟醸」、お米の旨味を贅沢に使った深みのある「純米酒」など、多様なニーズに応える日本酒を提供しています。また、四季折々に楽しめる「オリジナル」や、きめ細かい香りと風味豊かな「生酒」、すっきりとした口当たりでどんな料理にも最適な「一般酒」も製造・販売しています。 ビジネスモデルとしては、八王子市内の店舗での直接販売に加え、電話注文、そしてオンラインショップを通じた通信販売を展開しており、全国の顧客へ製品を届けています。さらに、顧客の特別な要望に応えるサービスとして、結婚祝いや開店祝いなどの慶事や記念日に合わせた「オリジナルラベル」の日本酒制作や、結納、結婚式、祝賀会、上棟式、鏡開きといった際に用いられる「祝樽」の提供も行っています。これらのサービスを通じて、個人顧客の贈答品需要や法人の慶事利用にも対応し、日本酒を通じた豊かな文化体験を提供しています。同社は、匠（杜氏）の技を活かし、洗練された澄みきった味わいの芸術品から、日常で楽しめる一本まで、多様な日本酒の魅力を発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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