株式会社和僑商店

代表者

• 葉葺正幸代表取締役(確認 2016年12月31日)

業種

飲食・食品弁当・惣菜・デリバリー

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

10kkoku.com

決算月

12 月

株式会社和僑商店は、「銀座十石」ブランドを中心に、おむすび、弁当、惣菜の製造、販売、およびデリバリーサービスを展開しています。同社は1999年に銀座で創業し、寿司職人の技術にヒントを得た「一度も握らない」独特の製法によるおむすびを特徴としています。この製法により、口の中でふわりとほどける食感を実現し、多くの顧客から支持を得ています。また、築地場外市場に仕込み場を設けることで、仕入れ先から徒歩7秒という地の利を活かし、鮮度の高い魚介類を職人が直接カット・調理しています。冷凍回数を減らすことで魚の繊維質を保ち、冷めても美味しい魚料理を提供することを強みとしています。 米には新潟県矢代地区の最上質米を厳選し、5升のガス窯で一気に炊き上げることで、冷めても甘みが一層増す特性を引き出しています。提供する商品は、ちりめん山椒、つなまよ、紀州梅といった定番おむすびから、アジフライ、肉豆腐弁当、あか牛のすき焼き弁当、しみかつ海苔弁当などの弁当・惣菜まで多岐にわたります。百貨店内の店舗（松屋銀座、伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、日吉東急アベニュー、丸ビル、豊洲セイルパークビルなど）での販売に加え、築地デリバリーセンターを通じてテレビ局のロケ弁や企業の会議食といった法人顧客へのデリバリーも手掛けています。さらに、オンラインストア「銀座十石 醸すBASE店」を運営し、全国の利用者へこだわりのお惣菜やお米を届けており、催事出店も積極的に行っています。パッケージデザインにもこだわり、市場で使われる蠟引き袋や築地で働く人々の写真を取り入れることで、商品の魅力を高めています。

2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。