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株式会社うおすけは、慶応元年（1865年）の創業以来、三重県を拠点に伝統的な魚介類加工品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。特に「元祖鮎の甘露煮」を主力商品とし、伊勢宮川の清流で育った鮎をはじめとする厳選された素材を使用し、熟練の職人による手づくり製法で製造しています。同社の製品は、鮎の甘露煮のほか、「伊勢粕漬 助藏」や「せせらぎ甘露」など多岐にわたり、家庭用から贈答用まで幅広い用途で利用されています。 製品の販売は、三重県内の直営店（伊勢宮川の 鄙茅、津松菱、伊勢おかげ横丁）での店頭販売に加え、三越、松坂屋、大丸、近鉄百貨店などの主要百貨店での中元・歳暮期販売、および全国への通信販売を通じて行われています。同社は、事業活動と並行して、河川環境保全への取り組みも重視しており、「天地の恵み会」を運営。小学生を対象とした「川の詩と絵の公募展」を毎年開催し、冊子やしおりの配布を通じて、次世代に豊かな自然を残すための環境教育活動を展開しています。また、11月1日を「川の恵みの日」として日本記念日協会に登録し、川の恵みに感謝し環境を考える啓発活動にも注力しています。これらの活動は、同社の主要商品である鮎が育つ清流の維持に貢献し、持続可能な事業運営を目指す姿勢を示しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社うおすけは特許1件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
1件
登録 1
生魚の調理方法および装置登録2000・請求項6項
魚の生臭さ及び煮崩れを防止し、柔らかくか つ艶よく、泳いでいる姿に見え、尾が焦げるのを防止す る生魚の調理方法および装置
