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株式会社アンデルセンは、1967年に開店した広島アンデルセンを旗艦店として、全国に直営ベーカリー「アンデルセン」を展開する企業です。同社はデンマークの心豊かなライフスタイル「ヒュッゲ」をコンセプトに掲げ、パンの製造・販売を主軸としています。特に、デンマークに学んだデニッシュペストリーや、自社農園「アンデルセンファーム」で栽培したりんごを使った発酵種で製造する「ファーマーズブレッド」など、ヨーロッパを源流とするバラエティ豊かなパンを提供しています。広島アンデルセンでは、パンの販売に加えて、デリ、チーズ、ワイン、スイーツ、フラワー、テーブルウェア、レストラン、カフェ、カルチャースクール、パーティルーム、ウエディングサービスまで、パンのある豊かな食卓とライフスタイルを総合的に提案する独自のビジネスモデルを確立しています。全国の店舗では、ベーカリー、カフェ、レストラン、フードコートを運営し、季節ごとのフェアやイベントを通じて、地域に根ざした食文化の提供にも力を入れています。また、同社は自社農園「アンデルセンファーム」でぶどうやりんごを栽培し、オリジナルワインやジュース、ジャムなどの加工品も販売しており、農業分野への挑戦と食の安全・環境保全（JGAP認証取得）にも取り組んでいます。人材育成にも注力し、「アンデルセン芸北100年農場」でのパン職人育成や、お客様のパン選びをサポートする独自の社内資格「ブレッドマスター」制度を設けています。さらに、食品ロス削減のためフードシェアリングアプリ「TABETE」を一部店舗で導入するなど、持続可能な社会への貢献も目指しています。童話作家H.Cアンデルセンにちなんだ「アンデルセンのメルヘン大賞」を主催し、文化活動を通じて暮らしに夢と希望を届ける活動も行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2.0億円
総資産
33億円
従業員数（被保険者）
1,037人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
-35.09% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA単体
-6.09% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率単体
17.34% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
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