東京都千代田区に所在する、2020年設立・従業員（被保険者）28名の飲食・食品（ベーカリー・スイーツ）企業。
- 所在地
- 〒102-0073 東京都 千代田区 九段北１丁目１４番１６号
- 法人番号
- 7460101006835
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東京都千代田区に所在する、2020年設立・従業員（被保険者）28名の飲食・食品（ベーカリー・スイーツ）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社こむぎのは、「食を通じて、顧客と従業員の夢を実現する」というビジョンを掲げ、革新的な飲食ブランドの開発とフランチャイズ展開、および食の総合プロデュースを手掛ける企業です。同社の主要事業は、飲食店ブランドのライセンス展開と、フランチャイズ展開を志向する事業者へのコンサルティング型・ライセンス型プロデュースです。 主力ブランドとして、堀江貴文氏が発案した地方活性型エンタメパン屋「小麦の奴隷」を全国にフランチャイズ展開しており、発売からわずか3ヶ月で「カレーパングランプリ®2025」金賞を受賞した『トバいキーマカレーパン』など、話題性のある商品開発にも注力しています。また、2024年にはタイ・バンコクに海外初出店を果たし、グローバル展開も加速させています。 さらに、堀江貴文氏プロデュースによる“進化系沖縄そば”を提供する「沖縄そば くいな」を展開し、伝統的な沖縄そばに新たな価値を付加しています。ミシュランシェフ鳥羽周作氏とのコラボレーション企画第三弾として立ち上げた「だしともんじゃ」では、羅臼昆布出汁にこだわった“出汁で食べる新しいもんじゃ”をコンセプトに、学芸大学店をオープンし、もんじゃ焼きの新たな可能性を追求しています。 2025年には福岡の老舗うどんチェーン「うちだ屋」をM&Aによりグループ傘下に加え、博多うどんのリブランディングプロジェクトを始動。創業の地である多々良店をリニューアルオープンし、5年後には80店舗超への拡大を目指すなど、地域ブランドの再生と全国展開に挑戦しています。 同社の強みは、堀江貴文氏や鳥羽周作シェフといった著名人との協業による高いブランド力と発信力、そして地方発のブランドを全国・海外へと拡大させた豊富なフランチャイズ運営ノウハウにあります。これらの経営資産を活用し、採用手法の導入による人員不足解消、DXによる運営効率改善、店舗標準化、本部機能拡充、ガバナンス整備などを推進し、飲食業界における新たな価値創造と持続的な成長を目指しています。対象顧客は、各飲食ブランドの一般消費者から、フランチャイズ展開を検討する事業者、飲食ブランドのプロデュース支援を求める企業、M&Aによる事業再生を検討する企業まで多岐にわたります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社金沢ジャーマンベーカリー
株式会社金沢ジャーマンベーカリーは、北陸地方の石川県と富山県に計9店舗を展開するベーカリーチェーンです。山崎製パン株式会社の100%子会社として、安定した製造体…
株式会社Ｋ＆Ａ
株式会社K&Aは、ベイカリー＆レストラン経営を主軸に、レストラン運営支援・経営指導、不動産賃貸管理、家具・インテリアのコーディネイト・販売を手掛ける企業です。同…
株式会社アンテンドゥ
株式会社アンテンドゥは、ベーカリーショップ「パン工房アンテンドゥ」およびベーカリーカフェ「BAKERY＆CAFE ANTENDO」の展開を主軸とする企業です。同…
株式会社ル・プチメック
株式会社ル・プチメックは、1998年10月に京都で創業した本格フレンチスタイルのブーランジェリーです。同社は「More French than in FRANC…
株式会社牧・リヨンセレブ
株式会社牧・リヨンセレブは、1959年の創業以来60年以上にわたり、東京と千葉を中心に地域に根差したベーカリー「リヨンセレブ」を展開しています。同社の主要事業は…
有限会社亀屋
有限会社亀屋は、1952年の創業以来、東京都墨田区を拠点にパンの製造販売を主軸とするベーカリー「かめぱん」を展開しています。同社は「かめぱん 立花店」と「かめぱ…
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関口フランスパンは、東京・目白坂で明治21年（1888年）に小石川関口教会付属聖母仏語学校製パン部として創業して以来、130有余年の長きにわたり、変わらない製法…
ボンジュール・ボン株式会社
ボンジュール・ボン株式会社は、東京都中野、東村山、武蔵境に「ボンジュール・ボン」ブランドのベーカリー店舗を展開し、手作りのパンや菓子を製造・販売しています。地域…
株式会社イデ征
株式会社イデ征は、カレーパン専門店「Giraffa（ジラッファ）」の飲食店の経営およびフランチャイズチェーンシステムの本部運営を主要事業として展開しています。同…
株式会社プラスパン
株式会社プラスパンは、東京都江戸川区を拠点に、パンの製造および販売を主軸とするベーカリー事業を展開しています。同社は「リヨンコッペル」「リヨンスイーツ」「リヨン…
株式会社トーホーベーカリー
株式会社トーホーベーカリーは、東京都三鷹市下連雀に店舗を構え、70年以上にわたり地域に根差したパンの製造・販売を手掛ける老舗ベーカリーです。同社は「美味しい・楽…
有限会社ブーランジュリー・オーヴェルニュ
有限会社ブーランジュリー・オーヴェルニュは、東京都葛飾区を拠点にパンの製造・販売およびカフェ運営を手掛ける企業です。同社は「ブーランジュリーオーヴェルニュ」（葛…
株式会社パット
株式会社パットは、世界的なブーランジェリー「メゾンカイザー」の日本における初の姉妹店「パン・オ・トラディショネル」を運営する企業です。同社は、パンおよび菓子の製…
株式会社マイ
株式会社マイは、東京都東久留米市と西東京市を拠点に、「ベーカリーハウス マイ」および「パンステージ マイ」のブランドで、焼きたてパンとサンドイッチの製造・販売を…
株式会社こむぎのは商標7件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
7件
登録 4
だしもん∞だしともんじゃ
飲食・宿泊 · 登録2026
くいな
飲食・宿泊 · 登録2024
小麦の奴隷
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
小麦∞の
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2021
データ基準日: 2026年7月29日確認分
