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遠忠食品株式会社は、大正2年（1913年）に東京・日本橋で創業した老舗の佃煮屋です。同社は「国産の素材を大事に、できる限り国産の調味料を使用する」という創業以来のこだわりを貫き、化学調味料や合成添加物を一切使用しない、安心・安全な食品づくりを徹底しています。主力商品は海苔の佃煮であり、特に江戸時代からの名産地である木更津の漁師から仲介を介さずに直接生海苔を仕入れることで、風味豊かな製品を実現しています。 同社の事業は、佃煮、惣菜、漬物の製造販売を核としており、現在では約100品目にも及ぶ幅広い商品ラインナップを展開しています。特に「江戸前でぃ！」シリーズは、東京湾で採れる海の幸に特化し、地産地消と素材本来の味を活かした薄味仕上げが特徴で、東京都地域特産品認証食品（Eマーク）にも認定されています。また、東京都産ゆず胡椒は、檜原村の柚子、新島の青唐辛子、伊豆大島の深層海塩といった東京の地域特産品を厳選して使用し、その品質の高さが評価されています。 製造においては、現代では珍しい直火炊き製法を頑なに守り続けています。これは、創業以来受け継がれる職人の熟練した技術と経験が不可欠であり、微妙な火加減で醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくらと仕上げる遠忠の味の原点となっています。同社は、素材の仕入れにおいても商社に任せきりにせず、全国各地の漁師や農家と直接取引を行うことで、日本の第一次産業の現状に触れ、生産者を支援する活動にも積極的に参画しています。これにより、安全で豊かな生産物を育む海・山環境の保全にも貢献しています。 販売チャネルは、本社所在地に併設された直営店「遠忠商店」を中心に展開しています。この直営店では、自社製品だけでなく、自然栽培・有機栽培・化学調味料不使用のオーガニック食品やエコ雑貨など、食の安全と環境に配慮した選りすぐりの商品を幅広く取り扱っています。さらに、オンラインストアでの販売や、日本百貨店、ビオセボン・ジャポン、高島屋ファームなどの特別提携店・取扱店舗を通じた卸売も行い、多様な顧客層に製品を届けています。 同社は、2003年に「江戸前生のり」で全国水産加工たべもの展・水産庁長官賞を受賞するなど、その品質と味は高く評価されています。食料自給率向上への貢献、生産者と消費者の良好な関係構築、そして次世代へ食文化をつなぐという企業理念のもと、伝統を守りつつも常に新しい価値創造に挑戦し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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