個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ごっつりは、青森県の郷土料理と県産食材を扱う飲食店グループであり、同社は北東京を中心に居酒屋4店舗を展開する。八戸前沖さば、八戸せんべい汁、青森シャモロック、十三湖産しじみ、田子にんにく、田子牛、いちご煮、青森県の地酒などを主力に据え、青森料理の専門店、串焼き居酒屋、立ち飲み店、ランチ営業店という店舗形態を組み合わせている。宴会メニューや魚介類のテイクアウトにも対応し、個人客、近隣の勤務者、観光客、宴会利用者を主な顧客層とする。 食材は青森県の漁師、農家、牧場と直接提携して仕入れ、魚介類は八戸港などの産地から店舗へ直送する。経営者自身が牧場、漁港、農家を訪ね、食材の状態や味を確認したうえで採用する調達方針が特徴で、産地との直接取引によって鮮度、安定供給、利用しやすい価格の両立を図る。朝締めのもつやホルモンを使った串焼き、青森シャモロックの焼き鳥、炭火焼など、食材ごとの調理方法も店舗の特色となっている。東京都から経営革新計画の承認を受けたほか、運営店舗は八戸前沖さばの県外PRショップに認定され、テレビ番組で産地食材を扱う店舗として紹介された実績を持つ。産地直送の仕入れ網と、青森料理を店舗ごとに異なる利用場面で販売する事業構成を強みとする。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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