千葉県安房郡鋸南町に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒299-1908 千葉県 安房郡鋸南町 吉浜５１７番地１
- 法人番号
- 1040001099234
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千葉県安房郡鋸南町に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
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鋸南麦酒株式会社は、きょなん株式会社が展開する「鋸南麦酒」と同一事業体のクラフトビールメーカーであり、同社はビールの製造・販売を主軸に、燻製加工食肉の製造・販売も手掛ける。少量生産に適した石見式醸造法と鋸山の伏流水を用い、鋸南町産の米「粒すけ」、レモン、甘夏、生姜、柚子などを副原料として活用する地産地消型の商品開発に特徴がある。アメリカンペールエール、きょなんゴールデンエール、サンセットイングリッシュビター、トーキョーベイポーター、ホワイトエールナルシス、ストロベリーウィートなどを製造し、地域の農産物とビールの種類に応じた味や香りを組み合わせている。 販売は自社オンラインショップに加え、道の駅、食品店、コンビニエンスストア、ホテル、飲食店、観光施設などへの卸売で構成され、鋸南町を中心に南房総・館山・富津・鴨川・木更津・船橋・千葉市など千葉県内へ取扱先を広げている。オンライン注文品は日本国内へ配送し、単品商品と詰め合わせセットを扱う。地域農家から原料を調達し、製造・直販・小売店や飲食店への供給を組み合わせることで、農産物の付加価値化と南房総の地域ブランド形成を図る事業構造を持つ。JAPAN GREAT BEER AWARD 2025では3部門で受賞し、きょなんゴールデンエールが銅賞、ストロベリーウィートが金賞を獲得したほか、金賞2冠を含む実績を有する。燻製加工食肉は「のこぎり山燻製工房」ブランドで展開し、地域資源を加工品として販売する点にも強みがある。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年10月
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被保険者数 前年同月比
-3人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 0人（-3人）
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