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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
朝霧ハム株式会社は、ハム・ソーセージの製造を主軸とし、朝霧ヨーグル豚の加工・販売、直売所運営、オンライン通販、ホテルや高級食材店向けの生ハム製造を手掛ける食品メーカーである。同社は岳南地区の5社と朝霧ヨーグル豚販売協同組合を設立し、独自の発酵技術によるリキッドフィーディングで育てた豚を使用。朝霧ヨーグル豚は生後2カ月以降に抗生物質を使わず飼育され、細かな筋繊維、脂の入り方、内臓の臭みの少なさ、リノレン酸・リノール酸の含有量を特徴とする。 商品はポークハム、原形ロースハム、生ハム、タンハム、ベーコンのほか、ウインナー、フランクフルト、ヴァイスヴルスト、珍味・おつまみ、スモークチキン、ギフトセット、豚精肉で構成される。ハム・ベーコンは膨張剤を使わず、添加物を抑えた昔ながらの製法で加工する。ウインナーには朝霧ヨーグル豚の粗挽き肉を用い、腸詰めと成形を手作業で実施。フランクフルトには羊の太い腸を採用し、ヴァイスヴルストは香辛料を用いたドイツ・バイエルン州の伝統製法を取り入れている。直売所と富士山周辺の販売先、オンラインショップを介して一般消費者へ販売するとともに、ホテル・高級食材店への業務用供給を組み合わせるビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
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商標
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
