法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
有限会社モリヨシは、大阪を拠点に業務用製麺事業を主軸とし、多角的な食品関連サービスを展開している。創業以来培ってきた製麺技術を活かし、ラーメン、焼きそば、生パスタ、うどん・蕎麦、点心皮など500種類以上の麺類および皮製品を製造・販売している。特に、顧客の要望に応じたオリジナル麺の製造に強みがあり、「つるっとしてもちっとした太麺」といったイメージレベルの依頼にも対応し、サンプル麺を提供している。少量生産にも対応し、40〜50食程度からの製造が可能であり、顧客のオリジナルレシピでの製造委託も受け付けている。また、品質向上のための添加物や安全性のための保存料は必要最低限の使用に留め、中華麺には5種類のかん水を使い分けるなど、素材と製法にこだわりを持つ。 製麺事業に加え、飲食店舗資材の販売も行っており、麺に合わせたスープやだし、調味料、箸、おしぼり、テイクアウト容器、アルコールなど、幅広い商材を飲食店向けに提供している。さらに、自家製麺を導入したい飲食店向けにコンサルティングサービスを提供し、機械選定からレシピ考案、技術指導、原材料供給までを一貫して支援する。2019年からは自社ブランドによる飲食事業にも参入し、BtoC分野での顧客接点を拡大。オンラインストアを通じて個人顧客への商品販売も行い、関西圏だけでなく全国のホテル、レストラン、飲食店約800店舗を取引先としており、自社社員による配送システムを通じて顧客の要望を直接ヒアリングし、商品改善に繋げる体制を構築している。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
有限会社モリヨシの直近の動向として、2025年7月4日に本店所在地を大阪府大阪市浪速区難波中1丁目から同市鶴見区鶴見1丁目へ変更しています。続く2025年8月4日には、創業80年の製麺工場が挑むイタリアン「Osteria Pantera」のクラウドファンディングで達成率270％を突破したと公表しています。
社会保険被保険者数は2026年2月の42名をピークに、3ヶ月後の2026年5月には38名へと4名(約10%)減少しています。一方で2025年2月の34名と比較すると、直近1年強で4名(約12%)増加した推移にあたります。
業務用製麺事業に加えて、自社ブランドでの飲食店舗展開を進めているフェーズにあたります。
この要約は 2026-05-30 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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