大阪府堺市堺区に所在する、1927年設立・社会保険被保険者数8名の製造業（鉄鋼・金属）企業。
- 所在地
- 〒590-0937 大阪府 堺市堺区 宿屋町西１丁２番２１号
- 法人番号
- 1120101007393
大阪府堺市堺区に所在する、1927年設立・社会保険被保険者数8名の製造業（鉄鋼・金属）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山脇刃物製作所は、同社の主力事業として調理師向け高級包丁を製造・販売し、家庭向け包丁も取り扱う。1927年の創業以来、堺打刃物の技術を受け継ぎ、和包丁・洋包丁を用途や地域の調理文化に応じて展開してきた。製品には柳刃、出刃、薄刃、骨切、寿司切、うなぎ裂、牛刀、中華包丁などがあり、料理人、飲食店、一般家庭、調理師学校・料理学校を主要な顧客層とする。主力ブランドは「郷右馬允義弘」で、「義弘」とともに国際登録商標として管理され、海外市場でも販売実績を持つ。 製造面では、職人による刃付け、研磨、銘切などの工程を基盤とし、他の伝統工芸職人との協業による商品開発にも取り組む。2018年に稼働した宿屋町刃付工場では円砥の台数を旧工場から倍増させ、新たな設備や工具を導入して生産力と仕様対応力を高めた。自社ブランド品に加え、一部商品を除いて取引先ブランド向けのOEM生産にも対応する点が事業上の特徴である。卸販売に加え、オンラインショップ「庖丁政」とSTORES店舗による消費者向け直販を組み合わせ、職業用から家庭用、国内から海外まで複数の販路を構成する。包丁の研ぎ方を紹介する動画や刃付工場の見学機会も設け、製品販売と併せて堺包丁の製造工程や手入れ方法を伝えている。堺商工会議所の「堺技衆」認証と、銘切職人の堺技能功労者表彰が、技能継承と職人育成の実績を示す。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
8人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 8人（2025年10月）→ 8人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社山脇刃物製作所の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業・同地域の会社をもっと探す同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社山脇刃物製作所は商標2件を保有しています。商標は手工具・刃物（第8類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
