兵庫県神戸市中央区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒650-0011 兵庫県 神戸市中央区 下山手通３丁目１１番１７号
- 法人番号
- 1140001033439
兵庫県神戸市中央区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社カワード・チャレンジは、神戸市と西宮市で和食割烹・居酒屋による飲食事業を展開する企業である。同社は「くずし割烹」と「居酒屋」を軸に、「くずし割烹 こまじろ」「くずし割烹 ZUTTO」「立呑ZUTTO」「じげん」「魚のじげん」「くずし割烹小町」など8店舗を運営する。割烹料理を居酒屋価格で楽しめる店舗、立ち飲み店、海鮮と日本酒を中心とする店舗、寿司や季節の和食を扱う店舗を設け、ランチ、ディナー、日常の一人飲み、会食などに対応している。 料理は、お造り、天ぷら、出し巻き、魚の煮付けなど純和食の基礎を重視しながら、季節ごとの試作会で新メニューを開発する。中央卸売市場や九州から届く鮮魚、丹波篠山産米、播州鶏、淡路産玉ねぎ、地元農家の野菜、A5ランク黒毛和牛などを採用し、日本酒は店舗により常時25～30種類以上をそろえる。鰹の藁焼きや市場直送魚の寿司など、店舗ごとに異なる商品構成も特徴である。 主な顧客は、神戸・西宮周辺の住民や勤務者、観光客、和食・海鮮・日本酒を求める個人客である。飲食代金を主な収益源とする多店舗運営型のビジネスモデルを採り、共通する仕込みや下処理をセントラルキッチンへ集約して店舗調理を効率化する。手作り料理、接客、価格、店舗ごとの業態設計を組み合わせ、立呑ZUTTOは「食べログ立ち飲み百名店2025」、こまじろ三宮店は「食べログ ホットレストラン2025」に選定された実績を持つ。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社カワード・チャレンジの直近の動向として、2025年8月22日に新店舗「じげん 東口店」のオープンを発表しました。同月27日には、運営する店舗の種類をざっくり紹介する情報を発信しています。2025年9月19日には、「立呑ZUTTO」が食べログ立ち飲み百名店2025に選出されたことを報告しました。2026年6月14日には、6月1日に実施した1日研修の動画を公開しています。
社会保険被保険者数は、2025年5月の34名から、2025年8月に31名まで減少した後、2025年12月に37名まで増加し、2026年8月時点では32名となっています。期間中は緩やかな増減を伴いながら推移しています。
同社は神戸市および西宮市で和食割烹・居酒屋を展開しており、新店舗のオープンと外部評価の受賞が重なった時期にあたります。
この要約は 2026年8月22日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
34人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+6.3% · 2026年10月
前年同月 32人（2025年10月）→ 34人（+2人）
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