個人向け法人向け
株式会社カワード・チャレンジは、兵庫県神戸市および西宮市を中心に、和食割烹および居酒屋の飲食事業を展開しています。「10年後も変わらず愛されるお店」をコンセプトに掲げ、流行に左右されず、時代の変化を見極めながら進化を続ける店舗運営を追求しています。現在、「くずし割烹 こまじろ」「くずし割烹 ZUTTO」「立呑ZUTTO」「じげん 本店」「魚のじげん」「くずし割烹小町」「くずし割烹こまじろ 西宮北口店」「居酒屋じげん 東口店」の8店舗を運営しており、各店舗で手作りの料理と心温まる接客を提供し、顧客に「美味しい」「楽しい」外食体験を提供することを目指しています。 同社の店舗では、丹波篠山産のお米、市場直送の鮮魚、野菜ソムリエ厳選の野菜、A5ランク黒毛和牛など、厳選された旬の食材を積極的に取り入れています。割烹料理を居酒屋価格で提供する「くずし割烹」業態や、おひとり様でも気軽に立ち寄れる「立呑」業態など、多様なニーズに対応した店舗を展開しています。特に日本酒の品揃えにはこだわりがあり、オーナー自らが選んだ希少銘柄や常時30種以上の日本酒を提供しています。また、調理師の負担軽減と効率化のためセントラルキッチンを導入し、店舗では料理の仕上げに注力できる体制を構築しています。2025年には「立呑ZUTTO」が食べログ立ち飲み百名店に選出されるなど、その品質とサービスは高く評価されています。さらに、施設向けのお弁当提供やケータリング事業も開始し、事業領域を広げています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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有限会社松迺家は、大正6年（1917年）に神戸の花隈で高級料亭「松乃家」として創業した、100年以上の歴史を持つ老舗日本料理店です。初代鵜殿しづが料亭を開店して…
有限会社アール・アンド・ビー守破離
有限会社アール・アンド・ビー守破離は、神戸を拠点に多角的な外食事業を展開する企業です。同社は「RedRock」をはじめとする多様なブランドを国内外で運営しており…
株式会社モーリヤ
株式会社モーリヤは明治18年（1885年）の個人商店としての創業以来、約140年にわたり神戸牛を専門に扱う老舗ステーキレストランを経営する。事業の中核はステーキ…
シンエーフーヅ株式会社
シンエーフーヅ株式会社は、1970年7月の設立以来、兵庫県を中心に多岐にわたる飲食店の経営を主要事業として展開しています。同社は「お客様にご満足いただけるサービ…
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株式会社イデアコーポレーションは、「日本一の飲食店グループを作り、日本国民の幸せに貢献する」という企業理念のもと、多岐にわたる飲食事業を主軸に展開しています。同…
株式会社八坐和
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株式会社ポトマックは、「楽しむのは、自分たちから。いつだって、クリエイティブであれ。」を企業理念に掲げ、食を中心とした多角的なクリエイティブ事業を展開する企業で…
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有限会社西神飯店は、神戸市西区に店舗を構える神戸牛焼肉の専門店です。同社は、世界中のグルメを魅了する最高級ブランド牛「神戸牛」の中でも、神戸牛品評会で優秀賞以上…
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