滋賀県大津市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒520-0247 滋賀県 大津市 仰木２丁目２０番１７号
- 法人番号
- 1160001019519
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滋賀県大津市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
Ｎダイニング株式会社は、滋賀県大津市で「創作厨房なごみや」と「焼肉厨房なごみや」を展開し、居酒屋・焼肉店の運営を主軸とする。同社の創作厨房なごみやでは、魚介料理、肉料理、焼き物、揚げ物、サラダ、飯物、デザートなど約150種類の手作り料理と、焼酎、日本酒、ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど約120種類の飲料を扱う。魚屋の家系に生まれたオーナーが食材を目利きし、魚介類を日本海まで買い付ける調達力に特徴がある。若狭産の牡蠣やハタハタ、天然ぶり、のどぐろ、淡海地鶏、近隣産の食材を用い、旬や仕入れに応じた料理を店舗で提供する。 店舗にはカウンター、テーブル席、座敷、掘りごたつ、個室を設け、単身客、カップル、家族連れから団体客までを対象とする。通常の一品注文に加え、3名から最大40名まで利用できる宴会コース、飲み放題付きコース、平日限定の女子会プランを設定し、年齢層、好み、食事量に合わせて献立を調整する。刺身、揚げ物、焼き鳥、サラダや予算別の盛り合わせはテイクアウトにも対応する。店内飲食、宴会予約、コース販売、飲料販売、持ち帰り販売を組み合わせたビジネスモデルであり、食材の直接買い付け、約270種類に及ぶ料理・飲料の選択肢、利用人数や嗜好に応じた献立構成を強みとする。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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