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法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
日本フレーバー工業株式会社は、1912年（明治45年）の創業以来、「敬天愛人」を経営理念に掲げ、食品香料の開発、製造、販売を一貫して手掛ける専門企業です。同社は100年以上にわたる歴史の中で培われた伝統技術と、常に新しい美味しさを追求する研究開発力を強みとしています。主要事業は、飲料、ゼリー、製菓など多岐にわたる加工食品に添加される食品用香料の提供であり、特に柑橘系天然香料においては豊富な実績を持ちます。製品ラインナップは、オレンジ、レモン、ゆずといったシトラス系から、バニラ、アップル、ストロベリーなどのフルーツ系、さらにはチョコレート、コーヒー、茶、野菜、酒類、フレーバーエンハンサーまで多種多様です。同社のビジネスモデルは、営業部門が市場トレンドを分析し、お客様の求める味と香りのイメージを的確に捉え、開発部門（東京開発センターおよび三田工場開発部）がそのイメージを最終商品に近い形で具現化する香料を創出します。開発部門では、調香師が独自の感性と長年の研究成果を駆使し、アプリケーション室で飲料やお菓子を試作して風味評価を行うほか、分析機器を用いた基礎研究でナチュラルな香料開発の土台を築いています。製造部門は、蒸留や抽出といった独自の技術と最新の自動計量・計測システムを備えた三田工場で、少量多品種から大量生産まで柔軟に対応し、FSSC22000やISO14001といった国際規格に準拠した厳格な品質管理体制のもと、安心・安全な製品をお客様に届けます。また、香港華芬香精有限公司を海外流通拠点としてグローバルなネットワークを構築し、高品質なフレーバー作りを加速させています。近年では、DX化によるスピード経営やデジタルデータの活用、調香AIシステムの導入を進め、未利用資源のアップサイクル（熟成塩レモン「シトロンコンフィ」の開発など）を通じてSDGsへの貢献も積極的に推進しています。お客様の信頼できるパートナーとして、香料の使い方講習会なども実施し、製品開発を強力にサポートしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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化学業界大研究
南正明／著
総合化学・素材化学・ファインの全体像
日本フレーバー工業株式会社は商標10件・特許6件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
10件
登録 8
特許
6件
登録 5
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
テイスティアロマ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2017
フレーバーコア
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2017
フレーバーアクセント
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2016
コク味付与剤並びにそれを含む飲料及び食品登録2025・請求項3項
飲料または食品のコク味を向上させるコク味付与剤並びにそれを含む飲料及び食品
アルコール感調整剤およびアルコール飲料登録2022・請求項5項
アルコール感を抑制するアルコール感調整剤およびアルコール飲料
バニラエキストラクトの製造方法及びバニラエキストラクト登録2018・請求項9項
バニラ特有の香気や香味が増強されたバニラエキストラクトを、短時間で、バニラビーンズと抽出溶媒以外の材料が不要で、バニラビーンズを加熱処理する時の温度管理が簡便なバニラエキストラクトの製造方法及びバニラエキストラクト
産業分野: 化学（6）
柑橘系香味飲料中の１－オクテン－３－オンの生成抑制方法登録2017・請求項3項
柑橘系香味飲料における光による劣化臭を効果的にかつ低コストで簡便に抑制する柑橘系香味飲料中の１−オクテン−３−オンの生成を抑制する方法
減圧マイクロ波抽出装置を用いて抽出した水抽出物を利用した風味呈味改善方法登録2016・請求項1項
香料製剤に添加し、その製剤を飲料、ゼリー等の飲食品に添加することにより、被添加物の本来のナチュラルな風味を損なうことなく加工臭等の不快臭味をマスキングする風味及び呈味改善効果のある素材
