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株式会社島田製粉所は、麦茶、地粉小麦粉、全粒粉、きな粉、麦こうせん、もち大麦、米類などの製造・販売を主軸とし、隣接する島田農園の農産物を使った加工食品も扱う。同社は国産大麦を高温の砂とともに砂釜で焙煎し、粒麦茶やティーバッグ、麦こうせんに加工する。小麦粉には千葉県産「さとのそら」や横浜市産「ゆめかおり」を使用。ロール式製粉機で段階的に粉砕し、絹製のふるいと木製の受け箱によって熱の影響を抑え、小麦の胚芽や外皮に近い部分を含む地粉に仕上げる。北海道産と宮城県産の大豆を網窯で少量ずつ焙煎するきな粉にも特徴がある。 製品販売に加え、農家や食品製造者などから預かった米、小麦、大麦、大豆の精米、精麦、製粉、全粒粉加工、きな粉加工、皮むき加工を請け負う。原料の検品と異物除去、計量、袋詰め、13℃設定の低温倉庫での保管までを行い、製粉は約60kgにつき1日をかける。農園では農薬を使わずに野菜や果樹を栽培し、夏みかんのマーマレード、びわのコンポート、プラムジャム、梅干し、ドライ柿、ゆずこしょう、菱餅などを季節ごとに製造・販売する。店頭と無人販売機のほか、電話、FAX、メールによる注文と国内発送に対応し、個人、農家、製パン・製菓事業者、映像制作者などへ商品と受託加工を供給する。大正期に始まった精米・精麦の経験と、昭和期から稼働する機械を生かした少量加工が事業上の特色である。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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