株式会社本牧館

設立

1967年9月14日

業種

飲食・食品ベーカリー・スイーツ

対象顧客

個人向け

公式サイト

honmokukan.co.jp

株式会社本牧館は、1948年に「あをき菓子店」として創業し、1967年に法人化、1988年に株式会社本牧館へ社名変更した老舗ベーカリーです。同社はパンおよび菓子の製造・販売を主要事業とし、横浜市中区に本店、イオン本牧店、ばろん店を展開しています。特に本店ではイートインスペースも提供し、地域住民の日常に根ざした店舗運営を行っています。創業以来70年以上にわたり、地域社会に食の安全と満足を提供することを企業理念としています。 同社は、天然酵母パンをはじめ、常時100種類以上のパンを焼き上げており、季節限定商品や定番商品を提供しています。主力商品である「スペシャルブレッド」は、独自の配合に蜂蜜を加え、しっとりとした甘みが特徴の高級食パンとして長年の顧客に支持されています。その他、バゲット、チーズフランス、カツミックスサンド、カレーパン、アップルパイ、ウォールナッツリングなどのパン類に加え、岩手県産極濃卵を使用したクリームパンやミニマドレーヌ、桜サブレといった焼き菓子も製造・販売しています。 製造においては、カスタードクリームを毎日手作りし、添加物を使用しない安全性を重視しています。また、仕込みから焼成までを一貫して行うオールスクラッチ製法を採用し、季節に応じた温度・湿度管理を徹底。焼きたて・出来立て・揚げたてをモットーに多品種少量生産を行うことで、常に新鮮な商品を提供することに注力しています。地域密着型の経営を目指し、根岸競馬記念公苑での「馬とあそぼう こどもの日」や高島屋港南台店での催事、飯能パンフェスタなど、地域イベントや百貨店催事にも積極的に出店し、幅広い顧客層に商品を届けています。

2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。