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神奈川県横浜市中区に所在する、1998年設立・従業員170名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒231-0062 神奈川県 横浜市中区 桜木町１丁目１番地８
- 法人番号
- 9020001033542
- 所在ビル
- 日石横浜ビル(46 社入居)
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神奈川県横浜市中区に所在する、1998年設立・従業員170名の製造業（食品・飲料）企業。
個人向け
株式会社コープ水産は、生活協同組合ユーコープの子会社として、神奈川県および静岡県を主な事業地域とし、水産物の加工および販売、ならびに技術指導を行う企業です。同社は「魚」を通して食の豊かさを創出し、お客様にとってかけがえのない街の魚屋であり続けることを目指しています。主要な事業内容は、神奈川県では豊洲市場、静岡県では静清市場・浜松市場を中心に新鮮な魚を仕入れ、これまでに培ってきた独自の加工技術や商品開発力を駆使し、鮮魚や冷凍魚を多種多様な商品として提供することです。お客様が調理しやすいお刺身や切身などの商品作り、創意工夫を凝らした売り場作り、そして四季折々の旬の美味しさを食卓に届けることをミッションとしています。 同社の強みは、水産物の鮮度と品質を最優先に考え、コープ独自の高度な衛生管理体制の下、安全・安心な製品を提供している点にあります。具体的には、衛生作業マニュアルの定期的な見直しや「アニサキスチェッカー」の導入など、食の安全に対する徹底した取り組みを行っています。また、厳選された産地からの原材料を使用した安全・安心なプライベートブランド商品を提供し、お客様の食卓をサポートしています。 ビジネスモデルとしては、水産物のサプライチェーンを構築し、加工から販売までを一貫して行うことで、水産資源の新しい価値を創出しています。将来の世代にも美味しく魚を召し上がっていただくため、水産資源の環境を守りながら、未利用魚や低利用魚などの地元の市場を活用し、積極的に利用を広げる活動を推進しており、SDGsの目標達成にも貢献しています。お客様の生活シーンや食卓シーンを想像したメニュー提案や、一人ひとりの要望に寄り添った接客を通じて、地域の人々により豊かな食生活を提供し、日本の魚食文化を広めることに尽力しています。同社は、従業員が健康でイキイキと働ける職場環境の構築にも力を入れ、日本一働きやすい魚屋を目指しています。
従業員数（被保険者）
170人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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