法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社銚子屋は、1935年の創業以来、和甘味デザートの製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は、伝統的な和甘味の製法を守りつつ、常に新技術の開発に努め、多様化するお客様のニーズに応える商品開発を進めています。主要な事業は、高品質でありながら「常温90日保存」が可能なロングライフ食材の製造と販売であり、これにより日配品と変わらない本物の味を幅広い顧客に提供しています。 同社の製品は、外食産業向けの業務用食材と、スーパー、百貨店、量販店、そして通信販売を通じて一般消費者に向けた商品に大別されます。業務用としては、あんみつ、くずきり、ところてん、寒天、ぎゅうひ、各種餡、ぜんざい、蜜、団子、杏仁豆腐など、低カロリーで自然食としても人気の高い和風デザート材料を豊富に取り揃えています。これらのロングライフ食材は、従来の傷みやすい和甘味の課題を解決し、店舗での取り扱いを容易にしています。 一般消費者向けには、「横濱銚子屋シリーズ」「甘味専門店シリーズ」「伊勢志摩ところてん」「横濱茶屋シリーズ」「おいしいお取り寄せシリーズ」「Japanese Sweetsシリーズ」「健康いちばんシリーズ」「なめらか寒天」「豆寒天」「蜜豆シリーズ」といった多岐にわたるブランドを展開しています。「横濱銚子屋シリーズ」では、秘伝の天草寒天や北海道産小豆、沖縄黒みつなど厳選素材を使用し、家庭で専門店の味を楽しめるカップ入り商品を展開。「甘味専門店シリーズ」では、北海道産小豆100%のぜんざいや国産水稲もち米100%の杵つき餅など、本物素材を追求した商品をラインナップしています。特に「伊勢志摩ところてん」は、伊勢志摩産の天草を使用し、伊勢神宮外宮に奉納された実績を持つなど、素材へのこだわりと品質の高さが強みです。 「横濱茶屋シリーズ」は和紙風の袋入りで、贈答品としても利用できる高級甘味を提供。「おいしいお取り寄せシリーズ」は電子レンジで手軽に楽しめるぜんざい、「Japanese Sweetsシリーズ」は宇治抹茶きな粉黒蜜寒天といったプレミアムな寒天、「健康いちばんシリーズ」は食物繊維豊富な寒天に丹波黒豆きな粉を合わせた健康志向の商品を展開しています。 同社の強みは、長年にわたる和甘味製造の伝統と、常温保存可能なロングライフ技術を融合させた商品開発力にあります。国産天草、北海道産小豆、沖縄産黒糖、吉野本葛など、厳選された高品質な素材を横浜市内の自社工場で加工し、一貫した品質管理のもとで製造しています。これにより、喫茶業界や菓子同業間からも絶大な信頼を得ており、昭和36年には菓子大博覧会で名誉大賞を受賞するなど、その品質と技術は高く評価されています。ビジネスモデルとしては、自社工場での製造から、伊勢佐木町の本店での小売、営業本部を通じた外食産業や量販店への卸売、そしてWEBショップや通信販売による全国の一般消費者への販売まで、多角的な販路を構築しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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接続方法を見る株式会社文明堂
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