法人向け(飲食・食品)個人向け
所沢ビール株式会社は、2012年に埼玉県所沢市で初のクラフトビール会社として設立されました。代表取締役兼ヘッドブルワーの緒方聡氏は、カヌー製造、金属加工、自動車開発といった多岐にわたる分野で培った最高峰の技術者としての経験を活かし、ビールの製造を手掛けています。同社の事業の中核は、世界一のラインナップを誇る「スモークビール(燻製ビール)」の製造と販売です。2013年には日本初の自社燻製ビール「Pharaoh(ファラオ)」の開発に着手し、2015年にはインターナショナル・ビアカップで銀賞を獲得するなど、その品質と独創性は国内外で高く評価されています。 同社は「スモーククラフト」ブランドを展開し、麦芽だけでなくホップや副材料も自社で燻製する独自の製法を確立。燻煙材にはブナの木に加え、山梨県のブドウの古木や鬼グルミの樹など多様な素材を使用することで、他に類を見ない個性豊かなスモークビールを生み出しています。また、国産有機レモンを組み合わせたフルーツ・スモークビールなど、常に新しい燻製ビールの可能性を追求しています。さらに、2023年からは独自開発した装置を用いて酵母に音楽由来の振動を与える「音楽醸造」という革新的な技術を導入。これにより、ビールのアロマを際立たせ、キレや舌ざわり、喉越しを飛躍的に向上させることに成功しました。 「所沢ビール」ブランドでは、ビールの基本に忠実でありながらも職人魂を最大限に発揮したペールエール「Bitches Brew」や、シャープな苦味が特徴のIPA「The Cannonball」など、幅広いラインナップを提供しています。同社の製造理念は「クリエイティビティ」であり、既存のビールジャンルに囚われず、「世界の誰も飲んだことのないビールを創造する」ことを目指しています。日本の環境や風土から生まれる特有な素材、技術者の技能とインスピレーションを融合させ、品質改良を繰り返すことで、生産ロットごとに異なるテイストが生まれることも同社の特徴です。 主な顧客層は、オンラインショップを通じて個性的なクラフトビールを求める一般消費者、ケグ製品の卸売りを行う飲食店、そして各地で開催されるビールイベントの来場者です。インターナショナル・ビアカップやジャパン・グレートビア・アワーズでの多数の受賞歴は、同社の技術力と製品の質の高さを証明しています。ビジネスモデルとしては、自社でのクラフトビール製造、オンラインショップを通じた直接販売、法人顧客への卸売り、そしてイベントへの積極的な出店を通じて、ブランド認知度の向上と顧客基盤の拡大を図っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
所沢ビール株式会社の直近の動向として、2025年9月10日に埼玉県産ピートが香るスモークエール「Offpeat(オフピート)」を解禁しました。
社会保険被保険者数は2025年2月の2名から2026年5月の2名と概ね横ばいで推移しています。
スモークビールの新商品リリースを進めており、独自製法と地域素材を組み合わせた商品開発が中心となっています。
この要約は 2026-05-29 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
2人 · 2026年6月
30期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、所沢ビール株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社東京ぽんぽこ本舗
株式会社東京ぽんぽこ本舗は、東京名菓「ぽんぽこおやじ」の製造・販売を主軸とする菓子製造販売業者です。同社の主力商品である「ぽんぽこおやじ」は、愛嬌のあるタヌキの…
野老社中株式会社
野老社中株式会社は、埼玉県所沢市を拠点に、地域に根ざしたクラフトビール「野老ゴールデン」シリーズの企画・販売を手掛ける企業です。同社は「コミュニティビール」とい…
アルテクノ工業株式会社
アルテクノ工業株式会社は、健康補助食品の受託製造およびOEM供給を主要事業とする企業です。同社は、企画提案から原料調達、試作、製造、包装、出荷に至るまで、社内一…
深井醤油株式会社
深井醤油株式会社は、安政3年(1856年)創業という160年以上の長きにわたり、所沢の伝統と武蔵野の味を守り続けている老舗の醤油メーカーです。同社は、大豆、小麦…
有限会社桃太郎食品
有限会社桃太郎食品は、2004年10月の設立以来、60年以上にわたる熟練した製麺経験と技術を基盤に、安全で信頼性が高く、美味しく本格的な日本麺を製造・卸売してい…
株式会社加賀屋米菓
株式会社加賀屋米菓は、草加せんべいの製造販売およびOEM生産を主要事業として展開しています。自社製品としては、「うすば焼」シリーズ(大角海老、大角海苔巻、さざん…
恒佳株式会社
恒佳株式会社は、2012年7月24日に設立され、「美」「健康」「ゆとり」「時代の空気」といった多角的な側面から、顧客の暮らしの質的向上を応援することを目標に掲げ…
合同会社ぬとり
合同会社ぬとりは、「身養醸繫」(ココロとカラダに栄養を入れ醸成し、次に繋ぐ)をコンセプトに、埼玉県川口市を拠点に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、…
株式会社北本フーズ
株式会社北本フーズは、埼玉県北本市に拠点を置き、餃子、シュウマイ、カレーなどの冷凍食品の開発、製造、販売を手掛ける食品メーカーです。同社は平成9年の創業以来、長…
有限会社カリヨン
有限会社カリヨンは、埼玉県戸田市を拠点に、和洋菓子の製造、材料・製品の卸および販売、ワッフルハウス店舗経営、催事販売を主要事業として展開しています。同社は特に、…
株式会社増田園本店
株式会社増田園本店は、埼玉県入間市を拠点に、伝統的な銘茶である狭山茶の製造販売を手掛ける企業です。同社は、春と秋の年2回のみの摘採にこだわり、技術革新の成果を取…
有限会社シェシブヤ
有限会社シェシブヤは、手づくりフランス菓子の製造・販売を主軸とする洋菓子店であり、併設のサロン・ド・テでは本格的な食事も提供する複合的な事業を展開しています。同…
株式会社アロハファーム
株式会社アロハファームは、「未来は食から」を企業理念に掲げ、栃木県須高原を拠点に農業生産から加工、販売までを一貫して手掛ける6次産業化を推進する企業です。同社は…
東京デリカ食品株式会社
東京デリカ食品株式会社は、日本の伝統的な健康発酵食品である納豆の製造・販売を専門とする企業です。特に業務用チューブ納豆の製造において長い歴史と実績を持ち、198…
有限会社東阜
有限会社東阜は、埼玉県狭山市を拠点に、伝統ある狭山茶の製造と販売を手掛ける企業です。同社は「横田園」として、狭山茶特有の「火香」と濃厚な味わいを追求し、高品質な…
有限会社井戸端園
有限会社井戸端園は、武蔵野の西部丘陵に位置する狭山地域で生産される「狭山茶」を専門に扱う企業です。同社は、江戸時代から農業を営み、1960年(昭和35年)に茶屋…
大瀧酒造株式会社
大滝酒造株式会社は、明治17年創業の歴史を持つ埼玉県さいたま市見沼区に拠点を置く老舗の酒造会社です。同社は「清潔第一、お客様と品質を大切に」を信条とし、伝統的な…
株式会社青木煎餅
株式会社青木煎餅は、もち米の栽培から手掛けるこだわりの揚げおかき専門店です。同社は、自社で育てたもち米を原料とし、昔ながらの製法で生地を製造しています。特に、揚…
来客株式会社
来客株式会社は、特許取得済みの「オブラート包装技術」を核として、粉体食品の製造販売および薬局処方製剤の研究開発を手掛けています。同社の主要製品には、乾燥おからパ…
有限会社ちちぶ工房
有限会社ちちぶ工房は、秩父地域に根ざし、観光土産品の企画・製造・卸売を主軸とする企業です。同社は、地域の豊かな自然や特産品を活かした商品開発に強みを持ち、秩父の…
株式会社ブリスナッツ
株式会社ブリスナッツは、「おいしく、楽しみながら健康な毎日に」をミッションに掲げ、ナッツ、チョコレート、その他各種菓子及びその原材料の製造販売、並びにコーヒー、…
有限会社馨華
有限会社馨華は、世界の高級中国茶、ボトルティー、茶器雑貨の輸入、製造、販売、および小売・卸売を手掛ける企業です。同社は、世界遺産である黄山や武夷山から厳選された…
Rowls株式会社
Rowls株式会社は、「愛犬を我が子として想う飼い主さんに、心から安心できる選択肢を」提供することを目指し、自社オリジナルブランド「Babe(ベイブ)」の企画開…
権田酒造株式会社
権田酒造株式会社は、江戸末期の嘉永年間(1850年)に埼玉県熊谷市で創業して以来、約160年以上にわたり酒造業を営む、熊谷市唯一の酒蔵です。同社は、荒川・利根川…
株式会社る・菓壇
株式会社る・菓壇は、埼玉県八潮市に本店を構える洋菓子製造・販売企業です。同社は1988年4月の設立以来、「おいしいお菓子を通じて人々の幸せなコミュニケーションを…
有限会社太田屋米菓
有限会社太田屋米菓は、埼玉県春日部市で昭和14年(1939年)に創業した老舗の米菓製造・販売企業です。同社は、煎餅、あられ、揚げ餅の製造から小売販売、菓子専門問…
鈴木酒造株式会社
鈴木酒造株式会社は、創業明治4年(1871年)の歴史を持つ埼玉県さいたま市岩槻区に拠点を置く日本酒の蔵元です。同社は清酒、純米酒をはじめとする多種多様な日本酒の…
株式会社竹林
株式会社竹林は1975年に漬物問屋として創業し、現在は天然素材の旨味を最大限に活かした調味料および漬物の開発・製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「お…
丸山酒造株式会社
丸山酒造株式会社は、明治6年創業の歴史を持つ埼玉県深谷市の酒蔵で、「清酒製造及販売に関する事業」を主軸としています。同社は、近代日本経済の父・渋沢栄一生誕の地で…
有限会社武井鶏園
有限会社武井鶏園は、1970年7月に設立され、国産合鴨肉および国産若鶏肉の製造、卸売、小売販売を手掛けていました。同社は、特にイギリスで改良された「チェリバレー…
株式会社しょうがのむし
株式会社しょうがのむしは、「自然の恵を感じながら健康的に嗜好品を楽しむ文化を創造・拡大し、世界中の人々の生活を豊かにする」というビジョンを掲げ、アジアで初めて本…
株式会社長峰園
株式会社長峰園は、埼玉県の南西部、鶴ヶ島市を拠点に三代にわたり茶業に携わる茶農家であり、狭山茶の栽培から製造、加工、販売、さらにはカフェ運営までを一貫して手掛け…
有限会社菓房はら山
有限会社菓房はら山は、創業50年以上にわたり、埼玉県さいたま市を拠点に無添加・国産原料にこだわった和菓子の製造・販売を手掛けています。同社は「作り手が口にしたく…
有限会社福呂屋
有限会社福呂屋は、明治8年(1875年)に小江戸川越の職人町・多賀町で創業した歴史ある菓子店です。初代高柳金太郎が巾着袋の商いから始め、「人々に福を届けたい」と…