法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社信和キンシ工場は、千葉県館山市を拠点に、フカヒレと軟骨の製造販売を専門とする企業です。同社は、目利きが厳選した吉切鮫、毛鹿鮫、青鮫、目白鮫などのフカヒレを、熟練の職人たちが丹精込めて加工しています。特に、昔ながらの製法にこだわり、天日干しによる二度乾燥でフカヒレ本来の旨味成分であるアミノ酸を最大限に引き出し、プリプリとした食感と黄金色の美しい仕上がりを実現しています。主要な事業内容としては、外食業者向けに「乾燥金翅（AAA, AA, A）」、「スムキ」、「原ビレ」、「冷凍散翅」、「吉切鮫・毛鹿鮫の冷凍排翅」、そして「冷凍戻し海参（ナマコ）」といった多岐にわたる業務用食材を提供しています。これらの製品は、広東料理、洋食、和食など幅広いジャンルの料理に活用され、プロの料理人から高い評価を得ています。一般のお客様向けには、化学調味料無添加にこだわった「ふかひれ姿煮」や、あっさり塩味で臭みを取り除いた独自の加工法による「ふかひれステーキ」、麺とスープにこだわった「ふかひれラーメン」、大ぶりの胸ビレを使用した「ふかひれ煮込み」などを自社ショッピングサイトやふるさと納税返礼品として展開しています。また、一切添加物を使用せず吉切鮫のヒレ軟骨のみで作られた「つるつるふかひれ軟骨」は、健康志向の顧客やペットオーナーからも注目を集めています。同社は、地元千葉県館山市の「海のマルシェたてやま」での販売や、三越伊勢丹ふるさと納税、各種メディア（月刊専門料理、Mart、フジテレビ、bayfm、日経LUXEなど）での紹介を通じて、その品質とこだわりを広く発信しています。顧客層は、高級中華料理店をはじめとする外食産業から、家庭で本格的なフカヒレ料理を楽しみたい一般消費者、さらには健康を意識する層やペットオーナーまで多岐にわたります。フカヒレだけでなく、毛鹿鮫の心臓「モウカのホシ」やクラゲ、鮫のお肉など、サメの資源を無駄なく活用する取り組みも行い、持続可能な事業活動にも貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 8人（2025年9月）→ 9人（+1人）
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