静岡県浜松市中央区に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒431-3112 静岡県 浜松市中央区 大島町１５１９番地の１
- 法人番号
- 2080401022930
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静岡県浜松市中央区に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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ケーフーズ浜松株式会社は、同社が運営する「オリジナル餃子の餡作っちゃいます。」において、飲食店や小売店向けにオリジナル餃子の餡を受託製造し、卸売する。店舗既存のレシピを基にした味の再現に加え、新商品のレシピ開発にも対応する。主な工程は、キャベツの芯取り・殺菌洗浄・カット、挽き肉と野菜の配合、専用調味料のブレンド、日高昆布や焼津産鰹節を使った出汁の調製、真空包装である。配合比率やニンニク、生姜、季節野菜などを注文ごとに調整し、餃子包み機の仕様に合う餡も製造する。 商品は、カットキャベツ、調合ミンチ、調味料を組み合わせた「生餃子ラクチンセット」、調合ミンチ、アルファ化小麦入り調合ミンチ、餃子の餡専用調味料で構成される。冷蔵・冷凍に対応し、混載可能な1箱10kgを最小単位として全国へ出荷する仕組みで、店舗での仕込み時間や人員負担を抑え、担当者による味のばらつきと原価管理の複雑さを軽減する。約100店舗との取引実績があり、ラーメン店、つけ麺店、餃子専門店、居酒屋、中華料理店、量販店、物産店、観光施設、福祉施設、精肉店などを顧客とする。 餃子餡のOEM製造・卸売を収益の柱としながら、餃子店の開業、既存飲食店のテイクアウト業態への転換、販売価格の設定、食品表示ラベル、販促計画、顧客管理、餃子包み機の導入についても助言する。自社の生餃子テイクアウト店では開業初月に1,400人を集客し、165万円超を売り上げた実績がある。1,000件を超えるレシピ開発経験と、餡だけに特化した製造体制、小ロット対応、既存の味を再現できる調合技術を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年10月
前年同月 4人（2025年10月）→ 4人（0人）
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