大阪府箕面市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒562-0001 大阪府 箕面市 箕面１丁目６番２号
- 法人番号
- 2120901036748
大阪府箕面市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社フラン・エレガンは、箕面滝道の橋本亭を拠点に、2階の予約制フレンチレストラン「YUZUYA a Table Ukita」、1階の飲食・物販施設「YUZUYAカフェ」、別亭の「YUZUYAベーカリー」を手掛ける。同社は旧店名「フラン・エレガン」から2022年にレストランを改称・移転し、ランチとディナーのコース料理を主軸に置く。日本短角牛、無農薬野菜、蘭越町の農産物、多可町の百日鶏や平飼い卵、奥能登の揚げ浜式製塩による塩など、生産者との交流を基に選んだ食材を採用。発酵・熟成や自家製調味料の技術、日本の食文化を組み合わせた料理に特徴があり、観光客、地域住民、記念日や会食でコース料理を利用する個人客を対象とする。 YUZUYAカフェでは、ハンバーグ、熟成ポークカツカレー、サラダ、コーヒー、柚子を使った菓子などを店内とテイクアウト向けに販売し、川床型のオープンスペースも備える。ベーカリーでは、レストランで使用する自家製パン、ベーグルサンド、ブリオッシュなどを扱う。このほか、地酒・ワインと料理のペアリング企画、季節限定のクリスマスコース、フレンチオードブル形式の三段重に自家製パン・スープ・デザートを組み合わせた店頭受取のおせち料理を展開。おせちは旧店時代から継続し、2025年向け商品が15作目となった。予約制コースの飲食収入に、カフェ、パン・菓子の物販、季節商品の予約販売を組み合わせ、箕面の自然環境と生産者由来の食材、発酵・熟成技術を店舗体験へ結び付けている。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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