法人向け（卸売・商社・飲食・食品）
株式会社福岡丸福水産は、1976年4月に設立された40年以上の歴史を持つ水産加工会社です。主に業務用冷凍魚の切り身、フライ、および調理済みの冷凍焼き魚の製造を手掛けています。同社は、国産魚種に加えてアジア、ヨーロッパ、アフリカ、南米など世界各国から厳選された原料を安定的に調達する体制を確立しており、長年の取引関係を持つ原料会社との連携により、最新の原料情報をリアルタイムで入手し、顧客の多様なニーズに応じた商品開発に活かしています。また、西京漬やみりん漬といった定番の味付けに加え、ニンニク風味のたまり漬や緑茶風味の味噌漬など、独自に調合した味付けを施した製品を提供し、味と品質へのこだわりを追求しています。 製品ラインナップとして、調理前の「冷凍魚切り身」は、完全解凍せずに鮮度を保ちながら、経験豊富な職人が手作業で顧客の要望に応じたグラム数や形状に加工し、独自の味付けで仕上げます。調理前の「冷凍魚フライ」は、専用の製造ラインを導入し、1日2万キレの大量生産が可能であり、機械によるバッター液付けと衣付けで品質のばらつきを抑え、パン粉や天玉、ゴマ・青さなどを混ぜた衣の選択肢も提供しています。凍ったまま油で揚げられる簡便性も特徴です。さらに、調理済みの「冷凍焼き魚」は、専用の焼き機で高温かつムラなくふっくらと焼き上げ、焼成後数時間以内に真空包装・凍結することで、約1年間の長期保存を可能にし、電子レンジや湯煎で手軽に調理できる利便性を提供しています。 同社は、食品安全に関する国際規格ISO22000の認証を2014年に取得し、HACCPの管理手法を含む国際基準に準拠した厳格な食品安全マネジメントシステムを運用しています。これにより、顧客に安心・安全な製品を供給する体制を確立しています。ビジネスモデルとしては、食品卸売業者を通じて製品を販売しており、直接販売は行っていません。また、社会貢献活動として障がい者の就労促進にも積極的に取り組み、福岡労働局から「障害者戦力化先進企業」に認定されるなど、企業としての社会的責任も果たしています。
2026年5月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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