株式会社山幸蒲鉾

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（小売・EC・飲食・食品）·個人向け

公式サイト

e-kamabokoya.com

株式会社山幸蒲鉾は、福岡県福岡市に拠点を置き、博多の伝統的な蒲鉾や練り物製品の製造・販売を手掛けています。主要事業として、おでんの種、練り物天ぷら、蒲鉾の3つのカテゴリを展開しており、業務用と市販用の両方に対応しています。業務用としては、飲食店や小売店向けに冷凍スライス、調味すり身、個食おつまみ、おでん具材などを提供し、特に「博多なんこつ天」は若鶏のヤゲンなんこつを使用した揚げ物として好評を得ています。市販用では、きくらげ天、ごぼう天、ちゃんぽん焼そばの具、なんでも具といった練り物天ぷらを展開し、手作りにこだわった製法で素材の風味と食感を活かした製品を提供しています。 同社は、季節限定の贈答品や、顧客の要望に応じたお祝い用特注蒲鉾の製造も行っています。代表的な商品には、年一度仕込蒲鉾（木箱入）や、博多華味鳥の手羽元や博多おでんだしを含む「博多っ娘おでん」セットなどがあり、地域色豊かな製品開発に注力しています。これらの製品は、オンラインストアを通じて全国の個人顧客へも販売されており、ヤマト運輸のクール宅急便を利用した配送体制を構築しています。 製品の流通形態はチルドと冷凍があり、顧客のニーズに応じた多様な商品ラインナップを強みとしています。特に、博多の食文化に根ざしたおでん種や練り物を中心に、地域ブランドとしての地位を確立し、幅広い顧客層に対して高品質な水産加工品を提供することで事業を拡大しています。

2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。