法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
株式会社廣八堂は、明治8年（1875年）の創業以来、140有余年にわたり本葛の製造・加工・販売を手掛ける老舗企業です。同社は葛製造・加工・販売、および冷凍食品製造・販売を主要事業としており、特に本葛粉においては日本有数の生産量を誇ります。鹿児島工場では、葛根の採取、集荷から精製、加工、仕上げまで全ての工程を自社で行う一貫生産体制を確立しており、これは日本の葛メーカーの中でも唯一の強みです。伝統的な「寒晒し」製法に基づきながらも、コンピューターによる製造工程の自動化を成功させ、製品品質の向上と生産量増大を実現しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、業務用としては「古処」「秋月本葛」「廣八本葛」といった高品質な本葛粉、本蕨粉、甘しょでん粉「冨多川葛」などを提供しています。また、洋菓子業界向けには、卵や生クリームとの相性が良く、冷解凍時の離水防止やなめらかな食感を実現する洋菓子専用本くず粉「クズネージュ」、さらに保水性が高く、なめらかでコシのあるカスタード専用でん粉「パタートQS」を独自開発し、新たな食の可能性を提案しています。冷凍食品分野では、自社原料を使用した「冷凍わらび餅」「冷凍胡麻どうふ『禅』」「葛あいす」などを製造・販売し、外食産業や一般消費者にも提供しています。 同社は2008年にISO22000、2017年にはFSSC22000の認証を取得しており、食の安心・安全に対する高い意識と品質管理体制を確立しています。また、葛の生産工場としては日本唯一の排水処理設備を誇るなど、環境対策にも積極的に取り組んでいます。国内市場だけでなく、世界10カ国への輸出実績もあり、日本の伝統食材である葛の魅力を世界に発信しています。伝統を守りつつも、常に新しい技術と用途開発に挑戦し、顧客の多様なニーズに応えることで、日本の食文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1,334万円
総資産
36億円
従業員数（被保険者）
92人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
0.44% · 2020年8月
1期分（2020/08〜2020/08）
ROA_単体
0.37% · 2020年8月
1期分（2020/08〜2020/08）
自己資本比率_単体
84.8% · 2020年8月
1期分（2020/08〜2020/08）
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