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瑞穂菊酒造株式会社は、明治元年（1868年）創業の福岡県飯塚市天道に位置する老舗酒蔵です。同社は「品質本意」と「地酒造り」をモットーに、150年以上にわたり伝統的な日本酒造りを継承しています。代表取締役であり杜氏も兼任する小野山洋平氏が、地元の自然の恵みと米を活かし、手造りで真心こめた日本酒を醸造しています。主要銘柄には、アイガモ農法で栽培された筑豊産ヒノヒカリを全量使用した純米酒「一鳥万宝」、糸島産山田錦や福岡県産夢一献を用いた「五穀豊穣」シリーズ（純米吟醸、純米酒、本醸造）、そして糸島産山田錦や筑豊産夢一献を精米歩合40%または50%まで磨き上げた純米大吟醸「運大吉」などがあります。これらの代表銘柄に加え、しぼりたてやひやおろしといった季節限定酒、さらに原酒やにごり酒など多様なラインナップを展開しています。特に「運大吉 純米大吟醸」は、令和2年度福岡国税局酒類鑑評会で金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。 同社は、リンゴ酸を多く生成する「福岡夢酵母」を使用した甘口タイプの純米大吟醸「ボンデクリック」を開発し、女性や日本酒初心者層へのアプローチも強化しています。これは飯塚市農産加工品ブランド化推進事業協議会の開発商品第1号としても認定されています。製品は自社オンラインショップ「おてんとさまコム」や店舗で販売されており、一般消費者だけでなく、オリジナル清酒を求める企業向けのプライベートブランド戦略にも対応しています。数種類の酒をブレンドすることで、1800mlなら100本から、720mlなら250本からといった少量ロットでの製造を可能にし、顧客の多様なニーズに応えるビジネスモデルを構築しています。また、地域活性化にも積極的に貢献しており、「一鳥万宝新酒の会」や「筑豊酒まつり」といったイベントの開催、酒蔵でのクラシックコンサート「酒蔵シック」の実施、さらには事前予約制の蔵見学を通じて、日本酒文化の普及と地域交流を深めています。これらの活動を通じて、同社は伝統を守りつつも、新たな日本酒の楽しみ方を提案し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社なかむら
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株式会社丸重は、「はかた天乃」ブランドで自家製明太子の製造・販売と飲食店運営を手掛ける。同社の明太子は、粒立ちや鮮度、色艶、ハリ、大きさを確認して選別した大ぶり…
有限会社西日本パッカー
有限会社西日本パッカーは、牛すじ、牛アキレス、餅入り巾着を中心とする食品加工業を営む。同社は昭和40年頃、創業者が北九州市小倉の旦過市場で、だしの出る牛すじをお…
麒麟麦酒株式会社
瑞穂菊酒造株式会社は商標2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 4件
一鳥万宝
アルコール飲料 · 登録2019
手造りの酒∞瑞穂
アルコール飲料 · 登録2009
データ基準日: 2026年8月6日確認分
