個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
合同会社海木は、福岡で営んだ日本料理店を前身とし、日本料理の技藝を生かした「だしいなり」の製造・販売を主軸とする食品事業者である。九州産大豆を原料に揚げ職人と共同開発した、だしいなり専用の南関揚げを使用。割れやすい揚げを慎重に油抜きし、特製の鰹出汁で煮含め、出汁を切らずに酢飯へ巻く製法を採る。作り置きを抑えた手造りの商品を4個・8個入りの折詰や24個入り木箱で販売し、日常の食事、手土産、贈答品、観劇時の弁当などを求める個人客に対応する。 同社は福岡本店を製造拠点とし、福岡市中央区、日本橋のコレド室町テラス、麻布台ヒルズマーケットに持ち帰り専門店を展開する。主力商品のほか、麻布台限定の「あげちらし飯」や、出汁を含ませた揚げを缶詰にした「海木ほのじ」を扱う。缶詰は自社キッチンで炊き上げ直後に加工し、常温で保管しやすく、温めて単品、ご飯やうどんの具、酒肴として利用できる商品に仕立てている。直営店での店頭販売を中心に、電話予約、限定的な代引発送、百貨店催事、劇場や茶店との期間限定販売を組み合わせる事業構成である。南関揚げの専用品開発、日本料理店時代から蓄積した出汁調理、手作業による少量製造が商品の差別化要素となっている。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
6人 · 2026年8月
33期分(2023/12〜2026/08)
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合同会社海木は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊(第43類)の分野が中心です。
商標
1件
海木
飲食・宿泊 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分