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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社いさ屋は、福岡を拠点に博多名物である辛子明太子の製造販売を主軸とする食品企業です。同社は創業以来、昔ながらの手作りの製法にこだわり、防腐剤を使用せず、たらこ本来の味を最大限に引き出すことを追求しています。厳選されたアメリカ産のスケトウダラの卵巣を使用し、極上の昆布と共に一つ一つ丁寧に手作業で漬け込むのが特徴です。特製のだしは昆布と唐辛子を煮詰めて作られ、隠し味として柚子胡椒を加えることで、いさ屋独自の深みのある味わいを実現しています。 主要な製品ラインナップとしては、レギュラー、辛口、無着色といった様々な種類の辛子明太子を、200gから800gまでの多様な内容量で提供しており、贈答用には直径27cmや33cmの樽入り辛子明太子も用意しています。さらに、辛子明太子をベースにした「辛子めんたいのあえもの」として、数の子明太子、つぶ子明太子、いか明太子を展開し、食卓に彩りを添える商品を提供しています。また、いわしと明太子を組み合わせた「いわしめんたい」も人気商品の一つで、セット商品や贈答用箱入りとしても販売されています。 同社のビジネスモデルは、製造から直接顧客への販売までを一貫して行うことで、品質管理を徹底し、顧客との信頼関係を築いています。オンラインストアでの販売に加え、電話やFAXでの注文も受け付けており、全国の顧客へクール冷凍便で商品を届けています。長年の常連客や口コミによる紹介が主な顧客層であり、お土産、お祝い、会合の粗品など、幅広い用途で利用されています。原材料の高騰による価格改定があったものの、今後もより美味しい明太子を提供し続けることを目指し、品質と伝統の味を守り続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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