福岡県福岡市中央区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒810-0072 福岡県 福岡市中央区 長浜3丁目11番3号
- 法人番号
- 4290001094447
- 所在ビル
- 鮮魚市場会館(3 社)
福岡県福岡市中央区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
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wink fish株式会社は、鮮魚市場で仕入れた魚介の卸販売、店頭販売、インターネット販売と、水産加工品の製造販売を主軸とする水産会社である。同社は競りの開催日に早朝から市場へ出向き、長年培った目利きによって鮮度、魚の状態、脂の乗り具合を確認したうえで仕入商品を選定する。鮮魚は品質と鮮度を保った状態で販売し、加工品は仕入れ後に必要な工程を速やかに進めることで、原料の品質低下を抑えている。販売先には株式会社吉村商店などの事業者があり、一般家庭向けにも店頭とECを介して全国へ商品を届ける。 加工工程では、熟練従業員が魚介を一つずつ手作業で処理し、工程ごとに品質を確認する。衛生管理と品質管理を徹底し、市場で厳選した原料の状態を損なわずに製品化する点を強みとする。魚介を好む利用者向けの商品だけでなく、魚介が苦手な層にも受け入れられる加工商品の開発にも取り組む。市場からの仕入れ、鮮魚販売、加工品製造、卸売、消費者向け小売を組み合わせ、法人取引と店頭・ECによる一般家庭向け販売の双方から売上を得る事業構成に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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