個人向け
株式会社だい久製麺は、昭和24年の創業以来、「めんとつゆの食文化を拓く」を企業理念に掲げ、各種麺類およびそばつゆ・スープ類の製造販売を手掛ける老舗食品メーカーです。同社は、生麺、茹麺、そばつゆを中心に、地産地消を強く推進しており、宮城県産や東北産の原材料を積極的に活用しています。特に、宮城県北部加美町の薬莱山高原地帯では、そばの自家栽培を行い、100%自社管理のそば粉を精製することで、高いトレーサビリティと品質を確保しています。 同社の強みは、伝統を重んじつつも革新的な商品開発にあります。昭和35年には、中華料理の「涼伴麺」を家庭向けにアレンジした「元祖だい久 冷し中華」を日本で初めて販売し、当時の夏場商品市場に革命をもたらしました。麺の包装後に蒸気処理を施した生ラーメンは画期的な商品として人気を博し、冷たくても固まらない液体スープ付きの即席性が宮城県下にブームを巻き起こしました。また、昭和53年には、厚削りの鰹節や鯖節から煮出した「だし」と本醸造醤油による独自の「かえし」を組み合わせた「そば屋の味」を、日本初のビン入りストレートつゆとして商品化。「家庭で外食のおいしさを」という創業者の想いを具現化し、現在もその精神は「つゆづくり」に継承されています。 商品ラインナップは多岐にわたり、生そば、うどん、ラーメン、焼きそば、パスタといった多様な麺類に加え、各種つゆやスープ、カップ麺、さらにはギフト商品まで幅広く展開しています。具体的には、「仙台屋台ラーメン」シリーズや「薬莱高原そば」、季節限定の「桜ざるそば」など、地域色豊かな商品やこだわりの逸品を提供しています。これらの商品は、一般家庭の食卓を豊かにするだけでなく、手土産や贈答品としても利用されており、幅広い顧客層に支持されています。同社は、製造から販売まで一貫して行い、品質管理を徹底することで、安心安全で美味しい食を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社だい久製麺の直近の動向として、2026年1月に「冷やし中華の元祖」として知られる老舗メーカーとして、東北6県鍋つゆ「東北鍋紀行」の今季最終販売を告知しています。
社会保険被保険者数は2025年3月の139名から2026年6月の132名へと、緩やかに減少しています。
冷やし中華や鍋つゆといった季節商品の出口告知を通じて、地域素材を活かした商品の販促を続けている時期にあたります。
この要約は 2026-06-07 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
132人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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