個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社定義観光は、明治23年（1890年）に定義如来への精進料理用豆腐製造を目的として創業した「定義とうふ店」を運営しています。同社は120年以上にわたり、大豆と天然にがりを主原料とした伝統的な手作り製法を継承し、木綿豆腐、絹ごし豆腐、そして特に名物として知られる「三角定義あぶらあげ」などの豆腐製品を製造・販売しています。製品は、それぞれの特性に合わせた製造工程を経て、丁寧に作られています。 主力商品である「三角定義あぶらあげ」は、創業当初から油揚げ用豆腐を三角形に成形し、一枚一枚手揚げする独自の製法が特徴です。低温と高温の油で二度揚げすることにより、外側はカリッと香ばしく、中は肉厚でふっくらとした食感を実現しています。この製法は、丸い揚げ鍋で一度に多くの油揚げを揚げるための工夫から生まれたもので、現在も多くの顧客に支持されています。その他、生豆乳も提供しており、原材料には国産大豆を100%使用し、自然素材にこだわった食品づくりを心がけています。 販売は、仙台市青葉区大倉にある店舗での店頭販売を主軸とし、製造実演を見学しながら揚げたての「三角定義あぶらあげ」を味わえる体験を提供しています。また、遠方の顧客向けには電話やFAXを通じた地方発送も行っており、贈答用としても利用されています。仙台市内では、藤崎本店や藤崎マーケットといった百貨店でも一部商品の取り扱いがあり、地域の名産品として観光客や地元住民、贈答品を求める顧客層に広く親しまれています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
20人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
有限会社定義観光は商標1件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 8件
定義とうふ店
広告・小売・事業支援 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
