有限会社パン工房ウェルストン

設立

2003年1月1日

業種

飲食・食品ベーカリー・スイーツ

対象顧客

個人向け

公式サイト

ishiiya.com

有限会社パン工房ウェルストンは、仙台市青葉区に拠点を置く「FRESH BAKERY & CAKE 石井屋」を運営する企業です。同社のルーツは1928年（昭和3年）に和菓子店「石井屋」として創業した個人事業にあり、1954年（昭和29年）にはパン・洋菓子の小売業を開始しました。その後、2003年（平成15年）に現在の「FRESH BAKERY & CAKE 石井屋」のオープンに伴い、個人事業から法人化し、有限会社パン工房ウェルストンとして設立されました。長年にわたり地域に根差したパンとケーキの製造販売を手掛けています。 事業内容は、パン、ケーキ、サンドイッチの製造および店舗での販売、ならびにカフェの運営を主軸としています。パンは菓子パン、食事パン、調理パンと多岐にわたり、「あんぱん」「クロワッサン」「グラハム食パン」「石井屋のサンドイッチ」など、幅広い商品を展開しています。ケーキについても、季節のデコレーションケーキやショートケーキ、ロールケーキなどを提供し、ひなまつりなどのイベントに合わせた予約販売も行っています。同社は、添加物の少ない原料を選び、手作りにこだわることを強みとしており、最上級の国産小麦、天然酵母（レーズン種、ルヴァン酵母）、北海道産のてんさい糖、浄水器を通した水、沖縄のシママース、蔵王地養卵（一部青森産卵で代替）、特級バターといった厳選素材を使用しています。 店舗は1階がパンとケーキの販売スペース、2階がカフェスペースとなっており、焼きたてのパンやケーキをその場で楽しめる環境を提供しています。地域住民を主な顧客層とし、高品質な素材と伝統的な製法に裏打ちされた商品を通じて、仙台の食文化に貢献しています。

2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。