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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大林製菓株式会社は、岩手県一関市で餅製品の製造・販売、オリジナル商品の受託製造、餅・団子を用いた商品開発支援を手掛ける餅専門メーカーである。同社は国産もち米を100％使用し、原料となる糯米の作付け選定から浸水、蒸し、餅つき、切断、真空包装、急速冷凍、出荷までの工程を管理する。切り餅や小餅に加え、時間が経過しても柔らかな食感を保つ「ふわmochi」、サイコロ状の「ふわmochiフリーズドライ風」、岩手県産ひとめぼれ米を杵でつく「粒だんご」、希少なクリオロ種のカカオを使った「amazon cacao mochi」などを展開する。自社オンラインショップによる消費者向け販売のほか、卸売や業務用供給にも対応する。 商品開発支援では、飲食店、和菓子店、食品メーカー、観光土産事業者、キッチンカー運営者などを対象に、企画の整理、アイデア提案、試作、製造フロー設計、商品決定後の原材料卸・受託製造を担う。岩手県南技術研究センターとの共同研究で取得した、搗きたての食感を長期間維持する特許製法が中核技術であり、冷蔵・冷凍商品や餃子の餡などにも餅素材を組み込める点を強みとする。開発実績には有限会社小野寺製麺のもち入り餃子、栗駒茶屋の創作和風だんごがあり、「amazon cacao mochi」はJAL国内線ファーストクラスの機内食に採用された。製品販売と受託製造、商品化後の材料供給を組み合わせるビジネスモデルを持ち、餅のアレンジレシピ監修によって家庭での用途も提案する。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 4人（0人）
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