個人向け
株式会社平六醸造は、岩手県紫波町の国指定重要文化財「日詰平井邸」を拠点に、クラフトサケ醸造を核とした多角的な事業を展開しています。同社は、日本酒の製造技術を基盤としつつ、副原料を添加し並行発酵させる「クラフトサケ」という新しいジャンルを追求。100年間眠り続けた蔵付き酵母「アカツキ」と、紫波町産もち米発芽玄米を用いた独自の生酛系製法が特徴です。主力商品として、発芽玄米ベースの「Re:vive」シリーズと、紫波のフルーツ果汁を重ねた「layer」シリーズを展開し、濾過や加水を行わない無垢な味わいを届けています。醸造家である平井佑樹氏は、伝統的な日本酒造りの経験と、地域に根ざした新たな発酵哲学を融合させ、究極の地酒を目指しています。 「日詰平井邸」では、発酵テーマのオリジナルブレンドコーヒー、自家製スイーツ、平井家伝承のおむすびランチを提供する古民家カフェを運営し、クラフトサケの角打ちも提供。国家資格を持つセラピストによる弱圧整体、ドライヘッドスパ、オイルマッサージのリラクゼーションサービスも提供し、心身の調和を促します。「ひづめ写心室」では、ニューボーン、七五三、ウェディング、家族写真など、人生の節目を彩る記念撮影を歴史ある邸宅で手掛けています。裏庭では地域住民が共に野菜を育てる農業体験「はたけ部」を運営し、地域コミュニティの活性化に貢献。醸造家自身が案内する酒蔵見学や、重要文化財の貸切利用も受け付けています。これらの事業は、2023年のクラウドファンディングで1000万円を超える支援を集めるなど、その革新性と地域への貢献が高く評価されています。同社は、日本酒と暮らしの境界線を曖昧にし、地域に根ざした新たな発酵文化を創造することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社平六醸造の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社手作り工房きくぱん
株式会社手作り工房きくぱんは、岩手県紫波町を拠点に、手作りのパン、ベーグル、スコーンなどを製造・販売する工房です。同社は、店頭販売に加え、紫波町オガール内の「産…
合名会社吾妻嶺酒造店
合名会社吾妻嶺酒造店は、岩手県紫波郡に拠点を置く、1684年（貞享元年）創業の老舗酒蔵です。同社の起源は1670年代に南部藩で初めて上方流の「澄み酒」を造った「…
株式会社紫波フルーツパーク
株式会社紫波フルーツパークは、岩手県紫波町に位置する農業公園「紫波フルーツパーク」の管理運営を主軸に、農林水産品および食料品の生産・加工・販売、特に果実酒「自園…
東日本産業株式会社
東日本産業株式会社は、岩手県紫波町に本社を構え、1947年の創業以来、長年にわたり製粉技術の研鑽を重ねてきた穀物加工企業です。主要事業として製粉、精麦、飼料製造…
有限会社丸徳
有限会社丸徳は、明治40年（1907年）に岩手県宮古市で徳江商店として創業した、100有余年の歴史を持つ老舗の水産加工品メーカーです。同社は、焼ちくわ、揚げかま…
株式会社ひょうたん島苫屋
株式会社ひょうたん島苫屋は、東日本大震災を契機に岩手県大槌町で創業した、三陸の豊かな海の幸を活かした特産品の製造販売会社です。地元大槌の活性化を目指し、都会と地…
有限会社石黒農場
有限会社石黒農場は、岩手県を拠点に「ほろほろ鳥」の生産から加工、そしてオンラインを通じた販売までを一貫して手掛ける専門店です。同社は、ほろほろ鳥を主原料とした多…
株式会社キミドリ
株式会社キミドリは、「すっぱい林檎の専門店。」を運営し、岩手県盛岡市を拠点に、”すっぱいりんご”を主役とした加工品および生りんごの製造・販売を手掛けています。同…
有限会社菊鶴商店
有限会社菊鶴商店は、岩手県釜石市に拠点を置き、三陸の豊かな海の恵みを活かした高品質な海産物および関連商品の製造・加工・販売を手掛ける企業です。同社は「三陸一の味…
有限会社小が理商店
有限会社小が理商店は、大正元年に創業し、岩手県宮古市を拠点に100年以上にわたり水産業を営む老舗企業です。同社は干物製品を中心に、多岐にわたる海産物加工品の製造…
丸友しまか有限会社
丸友しまか有限会社は、岩手県最東端の太平洋に面した宮古市を拠点に、「美味なる三陸前」と称される三陸の豊かな海の幸を全国の食卓に届ける事業を展開しています。同社は…
有限会社望月製餡所
有限会社望月製餡所は、昭和三十三年創業以来、「本当に美味しいあんこ」を追求し、手間を惜しまず丁寧な製餡を続けている専門企業です。同社は、味にこだわる東京・世田谷…
株式会社ウェルネス・ワン
株式会社ウェルネス・ワンは、医学博士や提携研究機関との強固なネットワークを活かし、「エビデンスに基づいた、誠実な商品開発」を掲げる健康食品・サプリメントおよび化…
株式会社ＢｒｅｗＧｏｏｄ
株式会社BrewGoodは、多様な仲間との共創を通じて社会に良い変化を生み出すことをミッションとする企業です。同社は、岩手県遠野市の「ビールの構想」を具現化する…
有限会社欠畑商店
有限会社欠畑商店は、岩手県大船渡市三陸町吉浜を拠点に、地元吉浜産をはじめとする三陸沿岸で獲れた新鮮な海産物の仕入れ、加工、卸売、そして通信販売を手掛ける企業です…
株式会社大門
株式会社大門は、「食欲の免罪符メンマ」を食卓に届けることを使命とし、メンマの可能性を開拓する食品加工・販売企業です。同社のルーツは1953年に日本で初めて味付け…
有限会社三陸とれたて市場
有限会社三陸とれたて市場は、世界三大漁場である岩手県三陸海岸を拠点に、活け越し、脱血、神経〆といった細心の手当てを施した魚介を原料とし、最新のCAS凍結技術を駆…
デジタルブックプリント株式会社
デジタルブックプリント株式会社は、岩手県大槌町を拠点に、ITサービスと水産加工事業を両軸で展開する企業です。ITサービス分野では、コンピュータソフトウェアの設計…
株式会社磯ヤ海産
株式会社磯ヤ海産は、岩手県陸前高田市に拠点を置き、昭和45年（1970年）の創業以来、三陸の豊かな海の幸を活かした海産乾物加工業、卸売業、および販売業を主軸に事…
しあわせ乳業株式会社
しあわせ乳業株式会社は、岩手県宮古市に拠点を置き、「生き物の命を尊重し、愛情を持って見守る」という企業理念のもと、ストレスのない動物たちを育むことを使命としてい…
ＭＯＭＩＪＩ株式会社
MOMIJI株式会社は、岩手県大槌町を拠点に、豊かな自然が育んだ「大槌ジビエ」を軸とした多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、鹿肉の加工製造・販売、鹿…
有限会社中林米菓
有限会社中林米菓は、1950年（昭和25年）の創業以来、米菓生地の専門メーカーとして事業を展開しています。岩手県奥州市の胆沢平野に位置し、豊かな自然環境と清らか…
大石乳業株式会社
大石乳業株式会社は、昭和4年に岩手県花巻の温泉地で初代が酪農家での修行を経て乳を搾り、手売りで牛乳屋を始めたことに端を発する、約90年以上の歴史を持つ乳製品メー…
有限会社風月堂
有限会社風月堂は、昭和2年（1927年）に岩手県盛岡市で創業し、昭和35年（1960年）に設立された老舗の和洋菓子製造販売企業です。同社は「盛岡風月堂」のブラン…
株式会社伊藤商店
株式会社伊藤商店は、岩手県三陸沿岸地域を拠点に、水産物の加工、冷凍冷蔵保管、および小売販売を手掛ける企業です。創業昭和10年（1935年）以来、「カネショウ」の…
しょうげつフードサービス株式会社
しょうげつフードサービス株式会社は、岩手県内の高齢者施設および障がい者施設を主要顧客とし、調理済みの真空パック食材の製造、販売、および配達を主軸とするフードサー…
株式会社ＤＯＵＮＥＬ
株式会社DOUNELは、岩手県宮古市を拠点に、パン、ケーキ、和洋菓子の製造販売を主たる事業として展開しています。同社は「毎日食べるものだから、からだにやさしい美…
株式会社北上まきさわ工房
株式会社北上まきさわ工房は、岩手県北上市を拠点に、高品質な食肉加工品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、ハム、ソーセージ、ベーコン、ハンバーグといった多岐に…
株式会社おがよし
株式会社おがよしは、岩手県宮古市を拠点に、世界有数の好漁場である三陸沖で水揚げされる新鮮な海産物を活用し、生鮮魚類の出荷、水産加工品の製造販売、および冷凍冷蔵業…
有限会社タニムラフードサービス
有限会社タニムラフードサービスは、岩手県久慈市に拠点を置き、鶏肉の製造加工および関連する作業現場の総合管理を主要事業としています。同社は東日本最大手の鶏肉製造会…
株式会社麹屋もとみや
株式会社麹屋もとみやは、約90年前に北岩手の八幡平市安代地区で麹屋として創業し、以来、伝統的な醸造方法を守りながら味噌醸造と麹製造を主軸に事業を展開しています。…
石山水産株式会社
石山水産株式会社は、岩手県三陸地域を拠点に、水産物の一次加工から最終製品加工、そして国内外への販売までを一貫して手掛ける企業です。同社は、山田本社工場と大槌工場…
株式会社川石水産
株式会社川石水産は、岩手県下閉伊郡山田町を拠点に、三陸の豊かな海の幸を活かした水産加工品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、東日本大震災で壊滅的な被害を受け…
株式会社十文字丸善スープ
株式会社十文字丸善スープは、岩手県二戸市に本社を置く株式会社十文字チキンカンパニーのグループ会社として、鶏肉生産過程で発生する鶏ガラを主原料としたスープやエキス…
