法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社城戸醤油店は、岩手県紫波町の水と原料を生かした醤油・味噌の自社商品製造と、飲食店・食品メーカー向け業務用調味液のOEM製造を主軸とする食品メーカーである。同社は、時間をかけて発酵・熟成させる醸造技術と職人の手仕事を受け継ぎ、醤油や味噌の自然な旨味と香りを引き出す。自社商品は家庭の食卓に加え、料理人による業務利用にも対応する。温度・濃度・熟成度を管理し、製品ごとの味の再現性と安定性を確保している点に特徴がある。 OEM事業では、そばつゆ、うどんつゆ、冷凍つゆ、ラーメンスープ、冷麺スープ、焼肉・焼豚のたれ、じゃじゃ麺味噌、家系豚骨スープなどを製造する。顧客の業態やメニューに合わせ、塩分、甘味、粘度、原料、配合を調整し、試作から味の改良、製造、出荷まで自社工場で担う。小ロット・短納期への対応に加え、既存の醸造・調味技術を基礎としたオリジナルブランド開発や共同開発の実績を持つ。サンプルはヒアリング後最短2週間で製造可能であり、必要量に応じた受託生産によって飲食店や食品メーカーの在庫負担を抑えるビジネスモデルである。開発品では、焼豚のたれがドイツの国際コンクールで金賞を受賞しており、少量生産への対応力と業務現場で安定して再現できる味づくりを強みとする。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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