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有限会社丸基屋は、盛岡地方に伝わる和菓子と、地域の歴史・農産物を取り入れた創作菓子の製造販売を主軸とする。同社は、盛岡城を題材にした城サブレや石垣ショコラ、南部家の家紋をかたどった南部双鶴、盛岡藩に由来する豆銀糖・からめ餅などを展開。黒平豆大福には盛岡市特産の黒平豆と岩手県産餅粉、岩手りんごのチーズタルトや南部菊には地元産リンゴを用いる。どら焼きは北海道産小豆の粒あんを手焼き生地で包み、栗蒸し羊羹には継承された蒸し製法を採用するなど、地域素材と職人の製菓技術を組み合わせている。 南大通本店、盛岡駅のフェザン店、盛岡バスセンター内の「茶菓はなむけ」を販売拠点とし、ネットショップでも商品を扱う。店舗販売と通信販売を組み合わせ、地元住民の日常需要に加え、盛岡を訪れる観光客の土産、贈答品、茶席向け菓子の需要に対応するビジネスモデルである。「茶菓はなむけ」では、黒平豆大福、フルーツ生どら焼き、粒あん入りフルーツサンド、醤油だんごなどの甘味に、コーヒー、抹茶ラテ、ソフトクリーム、甘酒、おしるこを組み合わせた飲食サービスも行う。岩手りんごのチーズタルトは20年にわたり販売され、黒平豆大福や城サブレはテレビ番組で紹介された実績を持つ。盛岡の歴史を意匠や商品名に反映し、地域産原料と和洋の製法を生かした商品構成に特徴がある。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社兼平製麺所は、昭和24年の創業以来、「新鮮で贅沢なおいしさ」を企業理念に掲げ、岩手県盛岡市を拠点に多岐にわたる麺製品の製造・販売を手掛ける製麺所です。同…
白石食品工業株式会社
白石食品工業株式会社は、「日々の暮らしをおいしく、たのしく」をミッションに掲げ、東北地方を中心にパン・菓子類の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社の主要事…
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みちのくコカ･コーラボトリング株式会社は、1962年の創業以来、岩手・秋田・青森県の北東北3県を事業エリアとし、コカ･コーラ社製品の製造と販売を主軸とする「ライ…
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