岩手県酒造協同組合

21.4

岩手県盛岡市に所在する、社会保険被保険者数2名の法人。

所在地: 〒020-0063 岩手県盛岡市材木町２番２６号近三ビル３階３０２号室

法人番号: 1400005000301
所在ビル: 近三ビル(15 社)

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基本情報

代表者: 久慈浩介代表(確認 2026年7月27日)
公式サイト: iwatesake.jp
取引銀行: 出典: 公式サイト・取得日 —

事業概要

岩手県酒造協同組合は、岩手県内で酒造事業を営む中小規模の事業者が相互扶助の精神に基づいて共同事業を行い、経済的地位の向上を図ることを目的とする組合である。岩手県酒造組合と役員・代表理事を共通にする関連組織であり、同組合の事業は酒造原料の共同加工・保管・調達と、県産酒米を活用した製品開発を中心とする。組合員が取り扱う原料米の共同精米工場を設置し、酒造りに用いる米の精米を共同で行う。また、原料米の貯蔵管理に対応する準低温倉庫を設け、組合員が使用する原料米の共同保管事業を実施する。精米設備と保管設備を共同利用する事業構成に特徴がある。原料米に加え、清酒グラスなどの副資材についても共同購入を行い、酒造事業者の原材料・資材調達を支える。さらに、岩手県および全農いわての協力のもと、岩手オリジナルの酒造好適米「結の香」「吟ぎんが」「ぎんおとめ」を開発し、これらの原料米を使用した新製品の開発に取り組む。「結の香」は大吟醸酒向け、「吟ぎんが」は吟醸酒向けに育成され、「ぎんおとめ」は県内の中北部での栽培に適した品種である。共同精米、準低温での共同保管、原料・副資材の共同購入に、地域の栽培条件と醸造適性に対応した酒米開発を組み合わせ、組合員の酒造活動を支える。

2026年10月17日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。