法人向け個人向け
株式会社あさ開は、明治4年（1871年）に岩手県盛岡市で創業した老舗の酒蔵です。古くから南部杜氏のとして知られるこの地で、米、水、技に恵まれた環境を活かし、日本酒「あさ開」を製造・販売しています。同社は「時を拓き、心を開く」を創業精神に掲げ、伝統的な手づくり工程と近代的な設備を融合させた酒造りを行っています。主要な事業は、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、本醸造、普通酒といった幅広い種類の日本酒の製造・販売です。特に、最高級酒米「山田錦」や岩手県産の「結の香」「吟ぎんが」など厳選された原料米を使用し、平成の名水百選に選ばれた「大慈清水」を仕込み水として用いることで、まろやかな口当たりと華やかな香りが特徴の高品質な日本酒を提供しています。また、季節限定酒や地域限定酒、スパークリングサケ、さらには焼酎やリキュールも手掛けるなど、多様な顧客ニーズに応える商品ラインナップを展開しています。同社の強みは、長年にわたる豊富な受賞歴に裏打ちされた確かな品質と技術力です。全国新酒鑑評会での金賞受賞は平成以降25回を数え、南部杜氏自醸清酒鑑評会では通算65回の優等賞、さらには「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」での最高金賞など、国内外で高い評価を得ています。ビジネスモデルとしては、全国の百貨店での試飲販売会や、オンラインショップ「酒蔵あさびらき十一代目源三屋」を通じた通信販売、そして盛岡市にある「地酒物産館」での直販を展開しています。地酒物産館では、無料の酒蔵見学を提供し、製造工程の紹介や、その場で瓶詰する「蔵出し純米吟醸生原酒」、酒蔵特製の「源三さんの粕漬け」、大吟醸ソフトクリームなど、ここでしか味わえない限定商品や体験を提供し、観光客や地元住民に親しまれています。法人向けには、開店祝や開業祝、受賞祝、就職祝、昇進祝、創業祝といった様々な慶事に対応するギフト商品や、業務用限定商品も提供しており、幅広い顧客層にアプローチしています。これらの活動を通じて、同社は岩手の酒文化を国内外に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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