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秋田酒造株式会社は、秋田県を拠点に、伝統と革新を融合させた日本酒の製造・販売を主たる事業としています。同社は「秋田晴」と「酔楽天」を二大ブランドとして展開し、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、純米酒、本醸造といった幅広い種類の清酒を提供しています。特に「純米大吟醸 酔楽天 百田晴」や「大吟醸 秋田晴」、「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主」などが代表的な銘柄として知られています。酒造りにおいては、厳選された山田錦や地元秋田の「百田」などの原料米を使用し、協会1801号酵母を用いるなど、素材へのこだわりと伝統的な醸造技術を追求することで、高品質な酒を生み出しています。その品質は国内外で高く評価されており、全国新酒鑑評会での金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワードでの金賞・最高金賞、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でのシルバーメダル、全米日本酒歓評会での金賞など、数々の権威ある品評会で受賞歴を重ねています。これらの実績は、同社の卓越した酒造技術と品質管理の証であり、強みとなっています。ビジネスモデルとしては、製造した日本酒を個人消費者向けのオンライン販売や、国内外の酒販店、飲食店を通じて提供しており、アメリカ市場への展開も積極的に行っています。また、「あらや流田植えからの酒造りプロジェクト」や「秋田酒屋唄を飲む会」といった地域に根ざした文化活動や、「オンライン酒蔵見学ツアー」の実施を通じて、日本酒文化の継承と地域活性化にも貢献しています。若手杜氏の育成にも力を入れ、伝統技術の継承と革新を両立させることで、持続的な成長を目指しています。
2026年4月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見るＨＯＰＤＯＧ ＢＲＥＷＩＮＧ合同会社
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渡辺食品工業株式会社は、秋田県大館市比内町に拠点を置く食品製造・加工・販売企業です。秋田県の北部を流れる米代川流域の豊かな自然環境と、良質な水、そして「あきたこ…
株式会社佐藤酒造店
株式会社佐藤酒造店は、明治40年（1907年）に秋田県由利本荘市矢島町、鳥海山の麓という酒造りに適した清浄な気候風土の地で創業した老舗の酒蔵です。同社は「清酒製…
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株式会社淡路製粉
株式会社淡路製粉は、米穀粉および米加工品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、創業以来「水挽製粉を極める」ことを目指し、もち米やうるち米を原料とした高品質な…
有限会社秋田味商
有限会社秋田味商は、秋田県が誇る日本三大地鶏の一つ「比内地鶏」を専門に扱う食品メーカーです。同社は、比内地鶏の本場である大館市比内町産の高品質な比内地鶏を厳選し…
有限会社大綱食品
有限会社大綱食品は、秋田県大仙市を拠点に、秋田の伝統的な漬物である「いぶりがっこ」を「大綱漬」ブランドとして製造・販売している食品メーカーです。同社は、自社およ…
有限会社刈谷食品
有限会社刈谷食品は、秋田県鹿角地方に古くから伝わる伝統的な郷土食「しそ巻あんず」をはじめとする漬物・加工食品の製造および販売を手掛けています。同社の看板商品であ…
株式会社ミツ農研
株式会社ミツ農研は、昭和61年に世界自然遺産「白神山地」のふもと、秋田県八峰町（旧峰浜村）にて「海洋牧場グループ」の一員として創業した発芽野菜（スプラウト）の生…
株式会社ノルテカルタ
株式会社ノルテカルタは、世界遺産「白神山地」と日本海に面する秋田県八峰町に拠点を置く、オイル漬け専門の食品製造・販売企業です。同社は「オイルで素材をもっと美味し…
福乃友酒造株式会社
福乃友酒造株式会社は、1913年（大正2年）に秋田県大仙市、雄大な奥羽山脈を望む地で創業した老舗の清酒製造業者です。初代当主 福田秀一と杜氏 高橋友五郎の氏名か…
秋田協和食産株式会社
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株式会社秋田ヘルシー食産
株式会社秋田ヘルシー食産は、秋田県横手市を拠点に、豊かな自然の恵みを活かした「なめこ事業」「フード事業」「ホップ事業」の三つの柱で事業を展開しています。同社の「…
株式会社白神屋
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ＴＯＹＯＳＨＩＭＡ ＦＡＲＭ株式会社
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浅舞酒造株式会社
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株式会社本家比内地鶏（秋田県大館市比内町大葛字大谷、ブランドhonke-hinaijidori.com）は1997年設立の農業・食肉加工業・食品製造業・食品卸売…
株式会社ジャパン・パックライス秋田
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有限会社ゆかり堂製菓は、秋田県仙北市角館町に本社を置く菓子製造会社です。1962年に小野寺菓子店として創業し、1990年に現在の社名に改称しました。2023年か…
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株式会社秋田食産
株式会社秋田食産は、秋田県を拠点に、食品の生産・加工および販売を主要事業として展開しています。同社は、秋田の豊かな自然を活かし、安心・安全な農産物の栽培と加工品…
株式会社飛良泉本舗
株式会社飛良泉本舗は、1487年（長享元年）室町時代に創業した、東北で最も歴史があり、全国でも三番目に古い酒蔵です。秋田県にかほ市、霊峰鳥海山の麓に位置し、清ら…
株式会社マルイシ食品
株式会社マルイシ食品は、秋田県北秋田市に拠点を置く農産物加工・製造卸売業を主軸とする食品メーカーです。同社は「自然がごちそう」をキャッチフレーズに、十和田湖周辺…
株式会社八郎めん
株式会社八郎めんは、昭和2年（1927年）に「みます屋製麺」として創業以来80余年、「お客様に喜んで頂ける味づくり」をモットーに麺類全般の製造・販売を手掛ける企…
株式会社フレンドール
株式会社フレンドールは、秋田県横手市に店舗を構える「お菓子とパンの店」として、手作りのパン、お菓子、ケーキの製造販売を主要事業としています。同社は、素材と美味し…
林泉堂株式会社
林泉堂株式会社は、明治41年（1908年）の創業以来、秋田県横手市十文字町を拠点に、全国に笑顔あふれる食文化の提供を目指す食品製造・販売企業です。同社の主要事業…
