法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社カワイコーポレーションは、ジェラート専門メーカーとして、シャーベットやアイスクリームなどの冷菓を製造・販売する。同社は全製品を受注生産とし、注文後に新鮮な果物を調達して熟度を管理し、手作業による皮むき、洗浄、攪拌、配合を経て製品化する。牛乳と生クリームからベースミックスを製造し、果物本来の風味を生かした商品に仕上げる点が特徴である。120ミリリットルのカップ製品に加え、飲食店などで扱いやすい1リットル、2リットル、4リットルの業務用容器にも対応し、受注量や用途に応じた冷菓供給を担う。 製造現場では、自社生成の弱酸性水によるバブリング殺菌、シャワリングコンベアでのすすぎ、ミスト状殺菌水による衛生管理を実施する。パステライザーの温度記録、定量器による計量、金属探知機とウェイトチェッカーによる異物・重量検査、インクジェットプリンターによるロット管理を組み合わせ、品質を工程単位で管理する。完成品はロットごとに品質管理スタッフが自主検査を行い、合格品のみを梱包・出荷する体制である。急速凍結によって製造直後の風味を保ち、東京都内および近県には2トン・3トン車で自社配送し、その他の地域には契約配送会社を利用する。受注生産、果物の手加工、検査、低温配送を組み合わせた供給体制と、バッチ式フリーザーから製品を適切な柔らかさで取り出す職人技を強みとする。
2026年8月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
28人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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