法人向け（小売・EC）個人向け
株式会社ヤマニンベンは、水産加工品の製造・販売を手掛ける企業です。主にサンマや縞ホッケを中心とした魚介類の加工食品を提供しており、具体的な商品としては、一番脂が乗る時期に北海道沖で漁獲された旬のサンマを使用した「H箱（開きサンマ）」、鮮度と旨みを真空・ハイパックで閉じ込めた「真空・ハイパックサンマ」、そして調理の利便性を高めた「中骨なしサンマ」などがあります。また、脂の乗った縞ホッケの開きも製造し、これらの製品は家庭用だけでなく、ギフトとしても利用されています。 同社は「安全・安心」を最大のテーマとし、徹底した衛生管理と品質保持に注力している点が特徴です。具体的には、薬品を使用しない「光触媒併用殺菌活水化装置」を導入し、海洋深層水と同等のミネラルバランスを持つ無菌水を製造工程全般で使用しています。この無菌水は、魚の鮮度保持にも寄与します。工場内の加工作業場は前処理室、製品処理室、梱包室など各作業場ごとに仕切られ、壁面や柱はすべてステンレス張りとするなど、物理的な衛生対策も強化されています。さらに、毎月外部協力機関による一般生菌数および大腸菌群数の菌検査を実施し、品質の透明性を確保しています。 製品づくりにおいては、無添加・無着色を基本とし、魚本来の旨みを最大限に引き出すことを追求しています。遠赤外線乾燥機を導入することで、ドリップを抑え、変色しにくい製品を提供。原料は、DHA・EPAが豊富な北海道沖で漁獲された旬のサンマを厳選し、漁獲船や漁場、脂の乗りを明記したPOPで生産履歴を明確にしています。これにより、消費者が求める安全でおいしい魚を提供し、取引先や消費者からの信頼獲得とリピート購入に繋がるビジネスモデルを構築しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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