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法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社兆星は、江戸時代から続く老舗の水産加工会社であり、千葉県銚子市を拠点に、世界各地の良質な魚を厳選し、多岐にわたる加工魚製品を全国に提供しています。同社の主要事業は、サバ、ホッケ、サンマなどの魚種を中心とした加工販売で、特に「兆星の灰干し」は、二万年前の火山灰を用いた独自の製法で、魚の余分な水分と臭みを取り除き、旨味を凝縮させながらもふっくらとした食感を実現する看板商品です。その他にも、ミネラル豊富な塩水に漬け込み遠赤外線乾燥で仕上げる塩干（一夜干し）、こだわりのタレに漬け込んだ漬魚（昆布醤油干し、味噌漬け）、昔ながらの製法で骨まで食べられる佃煮（サンマ角煮、いわし角煮）、伝統的な甘めのタレで魚の旨味を引き立てる煮付け（赤魚煮付け、さば味噌煮）、そして簡便化ニーズに応える焼成済みの焼魚（さば味噌醤油焼き、さば灰干し焼き）など、幅広い製品ラインナップを展開しています。同社は、原料魚の「目利き」にこだわり、旬の魚を最高の状態で加工するため、漁法、漁獲量、鮮度、脂の乗り具合などを総合的に判断して調達しています。加工においては、最新のカットマシーンと熟練職人の手作業を組み合わせ、魚の品質を損なわないよう細心の注意を払っています。また、遠赤外線乾燥機、レトルト殺菌機、焼成機、佃煮用大釜などの先進設備を導入し、効率的かつ高品質な製品づくりを追求。品質管理室を常設し、HACCP認証を取得するなど、徹底した衛生管理と品質チェック体制を確立しており、原料魚の受け入れから最終製品化までの全工程を自社で一貫生産することで、安心・安全な製品を消費者の食卓に届けています。全国の生協、外食チェーン、量販店、スーパー、百貨店を主要な取引先とし、自社オンラインショップやECサイト「UMIUMART」を通じた一般消費者への販売も強化しています。持続可能な社会の実現に向け、海洋資源の保全や地域社会への貢献にも積極的に取り組む企業です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
68人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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株式会社大成
株式会社大成は、千葉県銚子市に本社を置き、水産物の輸入、加工、販売を主軸とする企業です。主な事業として、骨なしで簡単調理が可能な魚製品の製造・販売、全国の水揚げ…
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株式会社イシガミは、1950年に千葉県銚子市で創業した米菓子の製造販売会社です。創業以来75年にわたり、「醤油のまち銚子」の伝統を受け継ぎながら、国内産上質うる…
株式会社ショウマル下谷
株式会社ショウマル下谷は、千葉県銚子市に本社を構え、先祖代々90年にわたり魚の干物を製造・販売している水産加工業者です。同社は、長年の経験と伝統技術を活かし、さ…
ヤマサ醬油株式会社
ヤマサ醤油株式会社は、正保2年（1645年）の創業以来、370年以上にわたり日本の食文化を支えてきた老舗企業です。同社の主要事業は、醤油の製造・販売、各種調味料…
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