個人向け
株式会社イシガミは、1950年に千葉県銚子市で創業した米菓子の製造販売会社です。創業以来75年にわたり、「醤油のまち銚子」の伝統を受け継ぎながら、国内産上質うるち米を厳選し、職人の手仕事による丁寧な製法で煎餅・あられを製造しています。同社の主要事業は、多種多様な米菓子の企画、製造、販売であり、現在では50種類を超える商品を展開しています。 主力商品の一つである「ぬれ煎餅」は、焼き上がりの熱いうちに秘伝の醤油にくぐらせる半生タイプで、濃口の「ぬれ煎餅」のほか、塩分を控えた「うす味」、旨みだし甘口醤油の「まろやかぬれ煎餅」など、幅広いバリエーションを提供し、銚子の名物として観光客や地元住民に親しまれています。また、国内産うるち米100%を使用した厚みのある「煎餅・おかき」は、醤油、黒糖、ゆずなど様々な味付けで展開され、食べ応えのある食感が特徴です。特に、子育て中の親の声から生まれた「素米ru（スマイル）」は、うるち米100%の無味の素焼き煎餅で、アレルギーを持つ個人や塩分制限のある個人、乳幼児の離乳食、携帯食、非常食としても利用できる点が評価され、2026年1月にはジャパンフードセレクションでグランプリを受賞しました。その他、一口サイズの「あられ」は20種類以上の味を取り揃え、期間限定の「チョコ柿種」なども人気を集めています。これらの商品は、直営3店舗（犬吠店、銚子駅前店、新生店）での販売に加え、オンラインショップを通じた全国への通信販売も行っています。 同社は米菓子の製造販売に加えて、テイクアウト専門カフェ「SOLE Bar 太陽のカフェ」を銚子駅前店に併設し、コーヒー、カレー、スイーツなどの飲食サービスも提供しています。品質と安全へのこだわりは強く、使用する米は国内産、醤油は自社で炊き上げたものを使用し、アレルギー・栄養成分情報の正確な開示にも努めています。また、SDGsへの取り組みとして、海洋生物に優しいエコ素材の包装袋の採用や、カフェでのコーヒー抽出後の粉の土壌還元、牛乳パックのリサイクルなど、環境負荷低減にも貢献しています。犬吠店ではぬれ煎餅・ぬれおかきの実演見学も可能で、製造工程を間近で見学できる体験型サービスも提供し、顧客との接点を強化しています。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社イシガミは商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 1
素米ｒｕ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
食品メーカー業界の構造と市場規模
