静岡県静岡市葵区に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒420-0017 静岡県 静岡市葵区 葵町１１番地の１
- 法人番号
- 3080001004964
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静岡県静岡市葵区に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社丸〆は、食品加工・卸売を中核に、オリジナル商品の企画、OEM、小売を手掛ける食品事業者である。同社は米問屋としての創業から100年にわたる実績を持ち、漬物、梅干し、調味料、佃煮・惣菜、ご飯の素、菓子、茶などを取り扱う。主力の漬物・梅干しでは、紀州南高梅を使った低塩梅干しやはちみつ梅、奈良漬、沢庵、らっきょう、もろみ茄子、金山寺みそなどを企画。完熟梅の漬け込み、酒粕や米麹による発酵・熟成、天日干し、乳酸発酵、かめ壺を用いた静置発酵法といった製法を商品特性に応じて採用し、国産原料や旬の農産物を生かした商品構成に特徴がある。 卸売先はスーパー、百貨店、専門店、飲食店、旅館・ホテル、通販会社、宅配カタログ事業者などで、朝食バイキング、外食メニュー、贈答品、土産品、ご飯のお供向けの商品を供給する。取引先の要望に応じた受託製造では、漬物や菓子などのオリジナル加工食品、粗品、開店記念ノベルティ、季節商品、訳あり商品の企画に対応し、内容量や包装形態、業務用ロットの調整も行う。協力工場へ製造を委託する場合も品質管理を実施する体制を持つ。直営小売の「あおいちば」では、静岡市葵区の店舗で漬物、梅干し、佃煮、菓子、茶などを個人向けに販売する。法人向けの企画・OEM・卸売と店舗小売を組み合わせ、伝統的な加工食品から季節の炊き込みご飯の素、和風菓子まで展開する事業モデルである。
2026年10月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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