個人向け
株式会社三坂屋は、駿府城下町で90余年の歴史を持つ老舗和洋菓子店です。同社は、伝統的な製法と革新的なアイデアを融合させ、静岡の豊かな素材を活かした独創的な菓子を製造・販売しています。主要な事業として、和と洋を融合させた創作菓子の開発に注力しており、特に「夢かさね」「二葉葵のこみち」「5種のフルーツ大福」といった商品が代表的です。 「夢かさね」は、同社の看板商品である生クリームフルーツどら焼き「夢どら」の姉妹品として開発された和のバターサンドです。バタークリームと餡子を組み合わせ、プレーン、いちご、抹茶、ほうじ茶といった静岡らしい素材を取り入れ、和柄を施した華やかなクッキーでサンドしています。見た目の美しさと静岡ならではの風味は、手土産やギフトとして高い評価を得ています。 また、「二葉葵のこみち」は、徳川家康公ゆかりの駿府城の石畳をイメージしたクッキーサンドで、農林水産大臣賞を受賞した実績を持つ人気商品です。発酵バターを贅沢に使ったクッキーで、くるみ、カシューナッツ、アーモンドの3種のナッツを混ぜ込んだ自家製生キャラメルをサンドしており、プレーン、静岡抹茶、静岡苺の3種類の味が楽しめます。107℃で丁寧に煮詰める職人技が光る自家製生キャラメルが特徴です。 さらに、「5種のフルーツ大福」では、もちもちとした食感のお餅で、大きなフルーツ（苺、渋皮栗、巨峰、パイン、キウイ）と、白餡に生クリームを練り込んだ洋風餡を包み込んでいます。カラフルな見た目と、和菓子職人による丁寧な手仕事が、家族や友人への贈り物としても喜ばれています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた和菓子の技能士1級を持つ職人の技術力と、静岡県産の素材を積極的に活用する地域密着型のものづくりにあります。これらの商品は、自分へのご褒美から大切な人へのギフトまで、幅広いシーンで選ばれており、静岡の魅力を伝える菓子として、多くの顧客に愛されています。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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