法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
コム・ホワイト株式会社は、業務用冷凍ケーキの製造・卸売を主軸とする洋菓子メーカーです。昭和58年の創業以来、喫茶店、カフェ、レストラン、ホテル、洋菓子専門店、旅館など、全国の幅広い飲食事業者向けに高品質な冷凍洋菓子を提供しています。同社は、オンラインストア「業務用冷凍ケーキ専門店コムホワイト」を通じて会員制で商品を販売しており、法人顧客の仕入れニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。また、直営小売店「Patisserie Ce que vous voulez（パティスリーセクブブレ）」を運営し、一般消費者向けの洋菓子販売も手掛けています。 同社の冷凍ケーキは、「冷凍＝最適な美味しさの届け方」という理念のもと、急速冷凍技術と独自レシピを駆使して製造されており、解凍後もふわっとした食感と豊かな風味を保つことが最大の強みです。経験豊富なパティシエの確かな目利きにより、コストと味のバランスを追求した原料を厳選し、価格以上の満足感を提供する製品開発に注力しています。製造体制は、機械による安定した量産ラインとパティシエの手作業による繊細な仕上げを組み合わせたハイブリッド型を採用し、日産数千個規模の供給能力と丁寧な味づくりを両立しています。シェフ田中利和氏を中心とした商品開発チームは、フランスでの研鑽経験を活かし、宅配時の安定性や解凍後の品質持続、食べ飽きないバランスなど、プロの現場で求められる要素を計算した製品設計を行っています。 提供される商品は、冷蔵庫で約8時間解凍するだけで提供可能な完成品ケーキが中心で、一部はカット済みで納品されるため、店舗での仕込みや調理の手間を大幅に削減できます。また、ホールケーキなどの一部商品は「土台ケーキ」として提供され、店舗でフルーツなどを飾り付けることで、手作り感を演出しつつオリジナル商品として提供できる柔軟性も持ち合わせています。創業から40年以上にわたり、京阪神エリアを中心に全国1,600店舗以上の導入実績があり、その確かな品質と現場の負担を軽減する利便性が多くの取引先から評価されています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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商標
2件
登録 0
