京都府綾部市に所在する、社会保険被保険者数5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒623-0021 京都府 綾部市 本町８丁目１１４番地
- 法人番号
- 3130002033478
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京都府綾部市に所在する、社会保険被保険者数5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社丸塩鮮魚は、魚介類の小売・卸売を営み、舞鶴魚市場で競り落とした鮮魚を飲食店、ホテル、病院、スーパーマーケット、介護施設などへ産地直送する。同社は仲買人として培った目利きと魚の知識を生かし、旬、鮮度、用途を見極めて仕入れる点を強みとする。市場での買い付け時間を確保しにくい店主や施設担当者に代わって魚を選定し、京サワラやアマダイをはじめとする舞鶴港の魚介を京都府内の取引先へ届ける。魚の捌き方や素材の味を引き出す調理方法、店舗メニューへの取り入れ方に関する助言にも対応する。 契約先には競り終了後の午前11時から11時30分ごろ、代表者がLINEで価格メモ付きの商品画像を送信し、取引先は魚の状態と価格を確認したうえで午後1時までに注文する。受注品は午後3時から6時に配送する仕組みで、当日の競りから即日配達までの時間を短縮し、鮮度を保つ。注文は魚1匹から受け付け、配送料を無料とするため、必要量に応じた小口仕入れが可能である。市場で選別した魚介の販売代金を収益の中心とし、目利き、LINEによる画像販売、産地直送、自社配送を組み合わせた取引形態を採る。開業以来、居酒屋やホテルなど業種の異なる顧客との取引実績を重ね、継続利用する仕入れ先を確保している点に特徴がある。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 5人（-1人）
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