兵庫県加古川市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒675-0063 兵庫県 加古川市 加古川町平野２０６番地
- 法人番号
- 3140002035944
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兵庫県加古川市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社下村正之商店は、加古川名産「下村の焼あなご」の製造・販売を主力事業とする食品事業者であり、同社は明治8年の創業以来、天然穴子を開いて竹串に刺し、身を柔らかく、皮を香ばしく焼き上げる製法を継承している。2尾を1本の串に刺す「夫婦串」は、謡曲「高砂」の尉と姥にちなむ縁起物として、祝い事や慶弔行事の贈答品に用いられる。仕上げには100年以上継ぎ足してきた特製たれを絡ませ、穴子とたれの風味、ふっくらした身、皮の食感を組み合わせている。原料は長崎県対馬や韓国などから調達し、協力業者と連携して焼あなごに適した穴子を選定する。 商品は串数や穴子の大きさに応じた紙箱・木箱・簡易包装の商品をそろえ、個人利用に加え、お中元、お歳暮、祝い事、慶弔行事を目的とする贈答需要に対応する。焼あなごのほか、穴子肝の佃煮、すり身天ぷら、しょうが天、しらす甘露煮、あなご丼のたれも販売対象である。加古川駅前店での店頭販売と自社ECによる通信販売を組み合わせ、電話、FAX、メール、郵便でも注文を受け付ける。冷蔵配送や熨斗、化粧箱、簡易包装に対応し、オンラインではクレジットカード、コンビニ決済、銀行振込を利用できる。伝統製法による加工、贈答仕様の商品設計、店舗と通販を併用した直販型のビジネスモデルに特徴がある。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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